Недавно мне довелось пообедать в кафе и мне очень понравился один салатик. Рецепт простой, делюсь с вами, отзовичане:
-запечённая тыква
-красный болгарский перец
-мягкий сыр (в кафе это была фета)
-пекинский салат
-оливки
Я большой любитель тыквы, выращиваем её на даче и в основном используем для приготовления каши. А тут такой простой рецепт - грех не воспользоваться. Правда, оливки я не особо люблю, поэтому не стала их добавлять, а сыр фета заменила моцареллой.
Купила моцареллу торговой марки Pretto. Я уже знакома с этой маркой сыров, мне понравилась их Рикотта. Вот такая упаковка сыра Моцарелла обошлась мне в 61 рубль:
В ней содержится один большой 100-граммовый шарик. Всего же общая масса содержимого упаковки составляет 270 гр (это вместе с жидкостью).
Состав данного сыра отличный: молоко, соль, закваска, молокосвертывающий фермент.
Изготовлен сыр в Брянской области:
Срок хранения составляет меньше месяца.
Вот так выглядит шарик моцареллы вместе с содержащейся жидкостью:
А так уже без жидкости:
Во время приготовления салата попробовала маленький кусочек сыра: вкусно! И к данному салату такой сыр очень подошёл.
Салат получился очень красивым, разноцветным, вкусным и, думаю, полезным! Я его заправила оливковым маслом - м-м-м, вкуснятина! Я тут подумала, что можно ещё пофантазировать насчёт ингредиентов, например, добавить сухариков или помидоров черри.
В общем, время идёт к обеду - всем приятного аппетита!
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования