Отзыв: Сыр Бобровский сыродельный завод Mascarpone Santabene - Получился отличный крем для "молочной девочки", теперь захотелось с этим сыром сделать Тирамису!

Добрый день!

Раньше мне не доводилось покупать сыр маскарпоне, хотя я множество раз слышала и видела в рецептах, что его используют для приготовления крема в кондитерские изделия. Например, в очень популярное пирожное "Тирамису".

Я уже много раз писАла о том, как готовила торт "Молочная девочка" на день рождения своего сыночка. Так вот, для приготовления крема внутри торта между слоями мне необходим был именно сыр маскарпоне, а именно 500 граммов. Сразу скажу, ассортимент в магазинах был небольшой, буквально два-три вида. Приглянулась мне вот такая баночка, заодно и нужного мне объема.

Цена составила 320 рублей за 500 граммов. Покупала в гипермаркете "Линия".
Срок годности сыра три месяца.

Информация о продукте и производителе находится сбоку.

Состав хороший, если производитель ничего не скрыл, то радует.
Сверху баночки пластиковая крышка, а под крышкой защитная пленка.

Сыр густой, плотный, кремообразной консистенции, по виду похож на мягкое сливочное масло.
Очень жирный и очень нежный.

Имеет приятный молочный вкус, кислинки никакой нет. Но просто так его кушать не станешь, уж очень жирно, по крайней мере для меня.
А вот для приготовления десертов очень даже! Я взбивала в чаше кухонного комбайна сливки, сахарную пудру, а затем добавляла сыр маскарпоне. Получается вкусный и нежный крем.
Теперь не терпится приготовить десерт "Тирамису", основным компонентом которого является сыр маскарпоне, но пока что нет повода. Но впереди столько праздников, так что я думаю, что всё впереди. И поэтому я еще раз приобрету в магазине этот сыр.

Рекомендовать к покупке буду!

Я желаю всем приятных покупок!