Отзыв: Ветчинница Lara - домашняя ветчина - легко!

Подарили мне тут ветчинницу Lara LR02-99.

Собой ветчинница представляет полый цилиндр из 0,5 мм нержавеющей стали высотой 172 мм и диаметром 115 мм. Дно может быть установлено на 3 уровнях в зависимости от степени наполнения. Крышка прижимается пружинами, служащими своеобразным прессом. То есть, конструкция проста до безобразия.

На крышке и донышке имеются небольшие отверстия. Зачем, не знаю. А вот центральное отверстие, чтобы контролировать температуру, вставляя туда щуп градусника, сделать не догадались, пришлось просверлить самостоятельно.

Расписывать прелести домашней ветчины не буду. Вкус зависит от ингредиентов, а не формы для приготовления.

Но вот, что я понял. Нитрит натрия, оказывается, не такая уж и гадость. Без него ветчина получается серого цвета вареного мяса. С нитритом же она получается розовой. Опять же он придает ветчине именно ветчинный вкус, а не вкус вареного/печеного мяса.

Наконец, я в очередной раз убедился, что натуральная ветчина ну никак не может стоить дешево, дешевле ингредиентов, из которых она состоит.

Буду ли я рекомендовать? Вот здесь есть у меня определенные сомнения. Как подарок, ветчинница хороша. Но стоит ли покупать ее за 730 рублей, не знаю. Мне кажется, слишком дорого для такого устройства. При том, что это самая дешевая ветчинница из тех, которые я нашел в ближайшем магазине.