Отзыв: Автоклав Дымка 2.0 - чуда не случилось, все сгорело

Почитал я перед покупкой отзывы на этот автоклав и поверил Oleg-67, видимо зря. Заказал в магазине завода автоклав Флагман, эта та же Дымка 2.0, того же производителя, но стоит подороже, потому что в нем якобы более точный термометр и индивидуальные зажимы на банки, вместо кассетной системы.
Термометр воткнутый в сливной кран сразу вызвал подозрения, позвонил на завод, в гарантийном отделе сказали что все норм. На вопрос, почему бы не поставить термометр непосредственно в толщу воды, например сбоку бака, но ответа не получил. Говорят и так все показывает, хотите поставьте его сверху.
Не знаю что там за завод, но аккуратность выполнения швов вызывает сомнения, с виду собран на коленке.
В общем вымыл я его и загрузил 2 банки с говядиной (хорошо что 2 а не 15.) довел до температуры 120 градусов и уменьшил нагрев до такого, чтобы не падала температура.

Очень удивило давление, как вы видите оно больше 3 атмосфер, хотя 120 градусов вода достигает при 2 атмосферах.

Подержав на такой температуре около 40 минут, я выключил газ и пошел спать. Нагревалось все это дело долго и я припозднился.

Утром смотрю давление упало почти до 0, а вот температура была около 50 градусов.
Оставил остывать.
Когда остыло до 35, щелкнул клапаном сброса давления, его там не оказалось и открыл автоклав.

Мда, тушенка сгорела, на вкус неприятная и горькая, жидкость темная. Мясо уварилось, хотя закладывал по плечки (так наверное и должно быть)

Второй неприятный сюрприз ждал меня когда я осмотрел поддоны и автоклав.
Они поржавели (((((

На фото не так видно но все торцы в ржавчине.

Дно автоклава поржавело тоже

На вводе манометра тоже ржавчина, телефон не передал.

Вердикт таков, система контроля за температурой никакая, от слова совсем. Если автоклав продолжит ржаветь, то и сам автоклав никакой.
Справедливости ради надо сказать, что к температуре можно приспособится, устроив танцы с бубнами, но из коробки прибор не работает.
Кто то скажет, а что ты хотел за 15 тыс, покупай с электронным блоком управления и электронагревом за 40 тыс. Но для меня 15 тыс это тоже женьги и не малые.
Вообщем выбросил бы на помойку и плюнул в продавана Oleg-67, но денег жалко, буду эксперементровать и искать оптимальные режимы. Но самый главный минус, что теперь точно не узнаешь, какая же реальная температура внутри автоклава, а без этого консервация превращается в русскую рулетку с ботулизмом.
Жаль, задумкавсе же интересная.