Отзыв: Брынза Arla Apetina - Неплохой сыр

Доброго времени суток!

Обычно для приготовления греческого салата покупаю Сербскую брынзу. В этот раз решила поэкспериментировать и попробовать рассольный сыр Arla Apetina.

Упаковка снабжена прозрачной крышкой, которая плотно держится на упаковке и самопроизвольно не открывается. В такой упаковке сыр удобно хранить после вскрытия. Под крышкой находится защитная мембрана с ярким, привлекающим внимание потребителя дизайном, которая обеспечивает также герметичность упаковки.

Открыв упаковку я увидела еще одну мембрану, которая находилась на поверхности сыра. Упаковке можно поставить твердую пятерку.

Сыр находится в рассоле, который полностью его покрывает.

Если верить информации о составе, то для изготовления сыра использовано нормализованное молоко, соль, закваска и молокосвертывающий фермент. Ничего лишнего в составе нет. Масса сыра 250 грамм.

Срок хранения продукта почти полгода, после вскрытия упаковки - не более 7 суток. Произведен продукт в Турции.

Цвет брынзы белый, без вкраплений. Структура однородная, без воздушных пустот. Сыр имеет плотную консистенцию, но не резиновую, как Hochland. При этом сыр мягкий, аккуратно нарезать его кубиками не получится, он немного крошится. Сыр среднесоленый, с выраженным молочным ароматом. Во вкусе присутствует легкая молочная кислинка.

Сыр хорошо сочетается с овощами в салате, при перемешивании сохраняет свою форму. Эту брынзу вполне можно было бы использовать для бутербродов, если бы она была менее соленой.

Неплохой сыр, но, к сожалению, не лучший.