Отзыв: Агар-агар - Очередное кулинарное фиаско.

Начитавшись отзывов о пользе агара для суставов, решила приготовить что нибудь вкусное и полезное одновременно.
Опыта приготовления блюд с использованием Агар-Агара у меня не было, но учитывая его растительное происхождение и отсутствие запаха решила сделать из него желе.
Желе предполагалось приготовить из замороженной вишни (которую я купила в тот же вечер) и меда, как альтернативы сахару.

В магазине нашла Агар-Агар только от ТМ KOTANYI.

Вес сухого вещества в пакетике 10 гр., но производитель уверяет что этого количества хватит на 400 гр. жидкости.

Вечером я сделала насыщенный компот из свежезамороженной вишни и небольшого количества воды, развела в этом Агар-Агар и со спокойной душой поставила контейнеры в холодильник.
И прошло 8 часов...

Утром я ожидала вынуть из холодильника плотное желе, которое я могла бы порезать на кусочки и наслаждаться чем-то похожим на мармеладки.

Вот такой у меня случился кулинарный конфуз.
Стоимость моего неудачного эксперимента вышла чуть более 200 рублей.

Я не уверена в том что буду еще покупать Агар - Агар от фирмы KOTANYI, но уверена в том что я все таки сделаю мармелад своими руками.

Кулинарных Вам успехов друзья, до новых встреч!