Отзыв: Вино Penasol Felix Solis Prisma White - Недорогое, сухое, белое, столовое вино.

Вино Penasol Prisma White в расфасовке 1л произведено в испанской провинции La Mancha, родине Дон Кихота. На сайте производителя вина Felix Solis, содержится полная информация о всей продукции, в том числе о сухом белом вине пеньясол. Или как называют его у нас дома: пеносол.
Итак: Vino de Mesa — столовое вино, Vino Tranquilo- спокойное вино (не игристое). Имеет классификационную категорию Denominacion de Origen (D.O.) т. е. вино, контролируемого по происхождению с установленными границами произрастания винограда. Название Penasol в переводе с испанского означает «каменное солнце». Оно получило название от огромного камня, на котором высечено солнце. В средние века, монахи, установили такой камень вблизи виноградников сорта Айрен (Airеn). Они считали это место святым, верили, что тут наилучшие урожаи винограда. Этот камень сохранился и дал название нескольким линейкам виноградных вин компании Felix solis.


Виноград растет в районе Кастилья-Ла-Манча, расположенном на центральном плато Пиренейского полуострова. Фактически все провинция представляет собой виноградник мирового значения. Сортовые вина изготавливаются из винограда сортов: Айрен, Темпранильо, Каберне Совиньон, Сира, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне. Виноград проходит строгий контроль, чтобы определить правильный момент для сбора урожая и превращения в вино с нужным количеством сахара и кислотности. Ферментация проходит при 14-16 C, в результате получается фруктовое и элегантное вино.
В данном вине спирт составляет 12%, а сахар до 0,3. Вино с низкой кислотностью, сухое, легкое, мягкое, с фруктовым привкусом. Вино красивое, прозрачное, нежно желтого цвета.
В летний жаркий день прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, сыром, десертами. Я люблю разводить водой. Но я все люблю разводить водой. Покупаем вино не первый год, нареканий на последствия для самочувствия нет.