Отзыв: Мука пшеничная Самарские мельницы "Алексеевская" Правильная - Хорошая мука

Увидив на прилавке муку общего назначения очень удивилась. Ну еще с детства было все понятно: вот мука высший сорт, вот первый, вот второй - серая мука, плохая. А вот общего увидела только сейчас, вот такая невнимательная. Муку купила.

Красивая упаковка, цена приемлема 67 рублей за 2кг. Оглядев всю пачку не нашла указания на сорт.

Только слова общего назначения, ГОСТ и маркировку М 75-23. Углубляться в это я не стала, прочитала, что муку общего назначения отличается содержанием клейковины. Такая мука больше подходит для выпечки, а вот макароны из нее не сделать.
Сама мука имеет темноватый цвет, но не такой, как у муки второго сорта. Скорее что-то между высшим и вторым сортами.

Примесей нет, твердых комочков тоже не обнаружила. В интернете прочитала, что муку общего назначения надо просеять, тогда ее качество будет лучше. Этого я делать не стала. Поставила дрожжевое тесто и испекла пирожки. Вкусовые качества не отличаются от любой другой муки. Цвет теста в прожаренном виде тоже не отличается.
На упаковке виден срок годности, поэтому никаких опасений нет, все свежее.

В целях экономии могу рекомендовать эту муку. И пусть вас не пугает слово "общего назначения ".