Отзыв: Праздник весны "Навруз" (Узбекистан, Ташкент) - весенний праздник Нового года

Праздник Новый год для каждой семьи один из самых трепетных, долгожданных праздников; самый яркий, незабываемый, веселый, семейный и любимый праздник.

На Востоке Новый год народ встречает дважды. Это в ночь с 31 декабря, как вся страна и 21 марта. Здесь этот праздник называется "Навруз"!!!

21 марта, этот день, выбран не случайно. Именно этот день - день весеннего равноденствия.
История праздника уходит далеко в прошлое, на сегодняшний день на территории Средней Азии, в частности в Узбекистане, "Навруз" - официальный праздник и это выходной.
Организовывают народные гулянья в парках и скверах, ярмарки народных умельцев.
Природа просыпается, ветки набухают, на столах свежие овощи и зелень, всевозможные угощения; основное блюдо на столе сумаляк.

Особенностью характера узбекского народа является гостеприимство и уважение к старшим.
В народе говорится, что накануне праздника, а именно в первые 13 дней Навруза, те дела которые будут сделаны, будут сделаны - весь год. В это время забывают все обиды, идут на примирение, радуются.

О традициях народа можно говорить много и долго. Но сегодняшний свой рассказ я хочу немного разбавить и фотографиями, как организовали праздник "Навруз" для иностранной делегации.

Мы были приглашены руководством одного закрытого клуба на данное мероприятие и были просто поражены всем увиденным.

На мероприятие было приглашено много артистов.

Выступали как детские коллективы

Посмотрите на эти маленькие чуда) они такие смешные, но в то же время очень серьезные.

Так и заслуженные актеры театра.

Нас буквально поразила одна танцовщица. Выступала она в традиционном национальном костюме, который был расшит золотыми нитями. На голове у нее вручную расшита тюбитейка ( головной убор), настоящее произведение искусства.

После ее выступления, гости иностранцы не смогли удержаться на месте и пустились в пляс.

Для всех гостей провели экскурсию, показали как готовили традиционные угощения к празднику.

Одно из главных и основных блюд - сумаляк. Он варится на огне из муки и проращенных зерен пшеницы почти сутки, нужно постоянно помешивать. Помешивая сумаляк, человек должен думать только о хорошем, обязательно следует загадать желание и с доброго намерения оно обязательно исполнится.

Ну и какой же праздник без плова. На Востоке плов готовит только мужчина ( если же речь идет о таком большом количестве). Есть специальные повара, которые исключительно занимаются только приготовлением плова.

Мы остались очень довольными увиденным и безусловно сытыми. На столах было очень много угощений: шурпа, кок-сомса ( это пирожки с зеленью), много выпечки и сладостей.

К празднику Навруз народ готовится заранее. Убирает дом, украшает его цветущими ветками. В дни праздника двери домов всегда открыты для гостей. Все друг другу улыбаются, поздравляют с праздником, дарят подарки.
В гости кстати с пустыми руками не ходят, обязательно женщины приносят целые тазы угощений.