Отзыв: Коньяк Коктебель 5* - Обычный коньяк для вылазки на природу.

Мимоходом, "для шашлычка", добавкой был куплен коньяк Коктебель 5 лет 0,25л. Но не пригодился. Поэтому достался мне на пристальное обозрение. Когда-то давно употреблялся и вроде ни чем плохим не запомнился, как впрочем и хорошим. Обычный, не примечательный крымский коньяк. Может за эти годы что либо изменилось в нем и он стал лучше !?

Официального сайта не нашел, а то что выпадает в поиске точно не соответствует этому продукту. Разливают коньяк в двух местах в Крыму - Феодосийский р-н и Симферополь.
Где лучше-хуже трудно определить и вряд ли будет отличаться. Хотя возможно в разных партиях будет отличие - частое явление у много кого.

Маленькая бутылка повторяет формой и оформлением тару 0,5л. Только вместо пробки винт. Ни чего интересного в дизайне нет. Но стиль узнаваемый и перепутать с другим продуктом трудно будет. Контр этикетка даже в маленьком исполнении читаемая и содержит более чем достаточную информацию про жидкость. Только про вкус коротко описали и на это есть объективные причины, о которых ниже сказано будет. Я не читал контр этикетку, хотя через приложение марку проверил и чек тоже.

Крышка с рисунком повторяет стиль этикеток. Нормально выглядит и больше напоминает водочную продукцию.

Налитый в бокал коньяк неплохо переливается своим золотисто-янтарным цветом. С цветом, как он должен выглядеть, производитель верно описал. Покрутил бокал для наблюдения за "ножками". Пленка в бокале образовалась не сильно плотная. А вот капли по разному стекали, образуя толстые ножки или совсем их не делая. Некоторые капли просто могли не достигнув жидкости, распадаться на две-три капельки, зависая на стенке бокала. И это что-то наверно обозначает. Не знаю, особо не вникал - кависты больше расскажут.

Дал подышать 10-15 минут. Аромат возле бокала устойчивый и можно его разделить на два основных. Первый ванильно-дубовый, больше древесный чем какой-либо бочки, с толикой сладких пряностей. Пряность не разобрать, что там может быть. Второй цветочно-фруктовый, где основной виноградно-яблочный тон - тут совпало с тем, что описал производитель. Ближе к бокалу все только становится ярче и добавляется мимолетная нотка шоколадности конфетной. Но чуть ещё ближе к жидкости, спирты сразу забивают весь аромат и не дают его вдыхать. Не очень хорошо такое действие для отдышавшегося почти 20 минут коньяка. Напоминает частое явление у грузинских представителей коньячной индустрии ( к примеру Тбилисский Дворик и Sarajishvili 5 лет ).

Небольшой первый глоток обдает сладостью сухофруктов. Приятная небольшая жесткость напитка ложиться теплом и заканчивается у основания языка. К сожалению ни чего дальше не обнаруживается. А вот большая порция показывает крепость коньяка - очень жестко он прокатывается во рту, пощипав изрядно спиртуозностью весь язык. И снова все переходит в приятное тепло, как бы извиняясь за свое воздействие. Сладковатый вкус уже немного другой, в нем слышна шоколадность конфеты фруктовой - типа желейной. Послевкусие не сильно выражено - чуть-чуть всего понемногу и очень приглушенно. Там есть сухофрукты, ваниль, древесность дубовая, виноградная кислинка. Возможно это имелось ввиду, когда описывали вкусовую составляющую на заводе - "гармоничный, полный вкус". Правда все эти вкусы не долго остаются во рту.

Следующие дозы, чуть меньше среднего глотка, не выявили ни чего существенного. В каждом разе и жесткость, и спирты проявляли себя одинаково - не очень приятен сей напиток как дижестив. К конфетной шоколадности примешивается тонкая нота вкуса ореха. И послевкусие все так же не долгое.

Не допил даже грамм 10 - обратно сцедил в бутылку. Пусть постоит с месяц. Уже и так насобирал напитков для стопочного приема в охлажденном виде. Или для смешивания в коктейли. Что-то подсказывает - он пойдет туда же. Не нравится мне вкус конфеты шоколадно-фруктовой - подозреваю использование ароматизатора в данной жидкости. При этом аромат очень неплохой у коньяка - приятно вдыхать его.

Если пить с бутылки сразу, то лучше охлаждать и принимать маленькими стопочками - хорошо и приятно будет заходить. Смело можно ставить на стол вместо водки или куда нибудь брать на природу "под шашлычок". Но сидеть в кресле и наслаждаться, смакуя каждый глоток, вряд ли кому понравится - не подходит он для такого времяпрепровождения. Конечно допускаю отличия в разных бутылках и разных партиях. Поэтому никому не навязываю рекомендации и свои выводы.