Отзыв: Гранатовый соус Nar Eksisi - Придает изюминку блюдам

Гранатовый соус Nar Eksisi мы решили привезти домой из Стамбула в качестве подарка. Много такого добра, конечно, не привезешь, потому что каждая бутылка весила килограмм. Так что мы купили только пару бутылок и, конечно, не пожалели.

Приобрели гранатовый соус мы на Египетском рынке Стамбула. Там больше 80 магазинчиков. Поэтому пришлось его поискать. Как выглядят бутылки с гранатовым соусом, мы не знали. Рассматривали все подряд продуктовые магазинчики со схожим товаром. Обнаружили, что, казалось бы, один и тот же товар, а стоит в разных лавках по-разному. И иногда стоимость может отличаться в разы. Поэтому в случае приобретения гранатового соуса на Египетском базаре не забывайте торговаться. Может быть, вам удастся скинуть цену.

Чем интересен этот продукт?

Прежде всего, своим своеобразным вкусом, пользой и натуральностью. Максимально натуральным продуктом считается гранатовый соус, на этикетке которого значится Nar Ekisi. Как раз подобную бутылку соуса мы и приобрели.

Уже вернувшись домой, заглянула в этикетку. Меня интересовал состав соуса. Кроме уваренного натурального гранатового сока, в число ингредиентов входил сироп глюкозы, карамель и Е330. Возможно, без этих составных частей не обойтись.

Кстати, тут же на этикетке находим подтверждение, что продукт имеет турецкое происхождение, с указанием производителя.

Вообще разные виды гранатового сиропа отличаются степенью натуральности. Скажем, в Nar ekili sos, который мы тоже купили, процент содержания фруктозно-глюкозного сиропа на порядок выше.

В принципе приготовить гранатовый соус можно и в домашних условиях. Рецептуру можно без труда найти в Интернете. Но, во-первых, откуда взять столько гранат? А во-вторых, процесс приготовления долгий и кропотливый. В нескольких словах это будет выглядеть так: хорошо очистить, отделить зерна, размять, отжать сок (с помощью марли!), перелить, варить. В итоге консистенция соуса должна напоминать жидкий мед.

Примерно такая густая, перетекающая консистенция и у купленного нами Nar Eksisi.

Что с ним делать, с этим соусом?

Он прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, отлично сочетается с макаронами и рисом. Можно добавлять гранатовый соус к салатам. Иными словами, Nar Eksisi можно использовать практически почти со всеми блюдами.

Вкус у Nar Eksisi приятный кисло-сладкий, своеобразный. Блюдам гранатовый соус придает изюминку. Хранить Nar Eksisi нужно в холодильнике.

Приобрести гранатовый соус, говорят, можно и в России. Во всех случаях, хоть в Турции, хоть на родине, рекомендую попробовать этот интересный соус. У него есть все шансы понравиться вам.