Отзыв: Багет бездрожжевой на виноградной закваске Каравай-СВ - правильный багет

Всем доброго дня,
попался очень правильный багет, 78 рублей за полметра.
Характерный такой, корка твёрдая, с нежным мякишем внутри.
Не часто удаётся, и не всё такое багет.

Это вот такой символ Франции, старше Эйфелевой башни, и не менее известный чем бургундское вино или дижонская горчица.

Историй происхождения много, но без него представить завтрак не возможно.
Пишут, что французы съедают 10 млрд багетов в год.

Могу поверить, как то с товарищем в Вальдезире отправились с утра в магазин, взяли по штуке на брата, всего пять, дома оказалось только три.
Вобще не заметно. С чем едят ? со всем, даже без ни чего.

В 1993 году у них вышел декрет о хлебе, прописана рецептура, внешний вид и т/д.

Хранится не долго, несколько часов. Обычно бывает съеден до обеда.
Засох ? не беда .
водой сбрызни и в дело, но это уже не багет.