Отзыв: Вино полусухое красное Вина и воды Абхазии "Эшера" - Если бы не Изабелла...

Доброго времени суток.

Сегодня краткий и скромный обзор от меня будет дан красному абхазскому вину Эшера.

Я обожаю красные вина, и сухие, и пулусладкие, особенно очень насыщенные и терпкие.

Поэтому от бокала-другого красного вина никогда не откажусь.

Этим красным вином нас угощали в гостях, и до этого мне пробовать его не доводилось.

Вино Эшера красное полусухое.

Выпускается это вино в стандартной высокой винной бутылке из тёмного стекла, объёмом 0,75 мл.

Оформление также достаточно скромное, обычное для многих вин из Абхазии - светлая этикетка с красной полосой.

Акцизная марка Российской Федерации присутствует на боковой стороне бутылки.

Вся информация о напитке имеется на контрэтикетке.

Производится это красное полусухое вино Эшера в самой Абхазии, в городе Сухуми, на винном заводе, входящем в состав известного в России абхазского винодельческого концерна "Вина и воды Абхазии".

Крепость вина Эшера совсем небольшая - 11,0%.

Также в вине минимальное содержание сахара, всего 4-18 г/дм3, учитывая, что вино полусухое.

При этом при изготовлении сахар в вино, естественно, не добавляется, и сладость вина достигается исключительно используемым сортом винограда.

И виноград этот - Изабелла, как оказалось.

Если говорить начистоту, я не люблю Изабеллу, причём ни в качестве винограда-сырья для изготовления вина, ни в качестве просто ягоды "для поесть".

И поэтому была не очень приятно удивлена, что Эшера - вино из винограда сорта Изабелла, я этого просто не знала.

Кстати, наименование вино получило благодаря маленькому селению вблизи Сухуми, меж двух рек, которое так и называется - Эшера, издревле богатое своими виноградниками и винодельческими традициями.

По поводу абхазских вин не утихают споры и дискуссии, из какого винограда, и из какого виноградного сырья производят эти вина.

Предпочитаю в данный вопрос сильно не углубляться, и доверять по большей части своим вкусовым ощущениям: Вино Апсны "Вина и воды Абхазии"

К тому же, насколько мне известно, виноград сорта Изабелла - это довольно дешёвый виноград вообще, и произрастает он сейчас в Абхазии достаточно в больших количествах.

Поэтому сомневаться в том, что в данном случае вино произведено именно из абхазского винограда Изабелла, особо не приходится.

Кроме того, в нашей стране практически полностью отсутствуют знания о вкусе и качестве хорошего вина, не говоря уже об элементарной культуре его потребления.

И споры о вине в интернете считаю, мягко говоря, неэтичными.

Поэтому, позиция вкусно - невкусно для меня, как винного любителя и дилетанта, предпочтительна.

Итак, вино столовое полусухое красное Эшера, каким оно стало для меня.

Вино закупорено натуральной древесной прбкой с логотипом компании.

Открывается штопором легко, без особых усилий.

Цвет вина светло-рубиновый, очень прозрачный, красивый.

Аромат вина - ну настоящая Изабелла (кто бы сомневался, его ни с чем не спутаешь).

И все же, в данном вине аромат этого винограда не агрессивный, не навязчивый, а довольно приятный, это надо признать.

Вкус вина, естественно, тоже Изабелла.

Конечно, такое вино - не мой вариант, изабелловые нотки вызывают во мне протест, возможно, просто подсознательно.

Однако, если постараться абстрагироваться от сугубо личных предпочтений, могу сказать, что вино имеет мягкий виноградный вкус, даже с какими-то легкими ягодными нотками.

Причём сначала вино кажется довольно сладким, но это обманчивое ощущение, конечно же, благодаря Изабелле.

Оно действительно именно полусухое, классифицировано абсолютно точно.

Никакой сладкой вязкости или приторности в вине нет абсолютно.

К тому же, по мере дальнейшего дегустирования, можно различить и сухие, немного терпкие нотки (как я люблю).

Винная кислинка ощущается только в послевкусии, и то какая-то еле уловимая.

Поэтому, как ни странно, на втором бокале для меня вино Эшера стало очень приятным и даже вкусненьким.

Да ещё, когда вином угощают, то на халяву, говорят, и уксус сладок (шутка, конечно).

К тому же, под мясо это винцо буквально бежит, и это бесспорно.

Опьянение тоже довольно приятное, постепенное - лёгкий туман, который быстро рассеивается.

Конечно, в абхазском Эшера нет той самой виноградной насыщенности, присущей сложным винным букетам, как например, в моем любимом Бастардо Массандра

Для меня Эшера показалось вкусным, даже несколько нежным для изабеллового, что даже удивительно, но слишком простым, не ярким, не запоминающимся.

И такое вино я бы никак не назвала праздничным.

Такой лёгкий, повседневный вариант для ужина, или дамский "десерт".

Вполне уместно распить такую бутылочку вдвоём с подружкой, как вариант.

Поэтому, считаю, что вино Эшера вполне приемлимо.

Конечно, свои вкусовые предпочтения я не изменила, вино Эшера не моё, но только из-за этого ругать это абхазское вино не стану.

Более того, для вина из такого чуда, как Изабелла, это вино с гармоничным вкусом, и вообще довольно достойное.

А поэтому, рекомендую вино Эшера из солнечной Абхазии от ООО "Вина и воды Абхазии".

А любителям изабелловых вкусов такое вино понравится наверняка.

Спасибо за внимание.

Приятного аппетита.

Помните, что алкоголь нужно употреблять в умеренных количествах.