Отзыв: Натурально сваренный соевый соус (классический) Kikkoman - С соевым соусом любое блюдо станет пикантным

Впервые соевый соус я попробовала лет 30 назад в настоящем китайском ресторане, где подавали пекинскую утку. Вкус был незабываемый и секрет именно в том, что маринад для утки делается именно на основе соевого соуса. Потом соевый соус появился и в России, но производители были разные и соус тоже по вкусу отличался. Методом проб и ошибок я выбрала для себя оптимальный по вкусу, запаху и цвету соевой соус фирмы Kikkoman. Соус натуральный, без консервантов, и состав очень простой: вода, соль, пшеница и соя. Соус получается путем натурального, естественного брожения и потому больше полезен, чем вреден. Лично я обожаю соус добавлять к рыбным блюдам, к спагетти с сыром, а еще делаю маринад для птицы и свинины (соевый соус, мед, приправы и лимонный сок). Соевый соус еще можно смешивать с оливковым маслом и заправлять овощные салаты. Стандартная упаковка соуса-это стеклянные бутылки 250 и 500 мл., но где-то 2 года назад я нашла в магазине пластиковую бутылку объемом 1 литр. Это очень выгодное приобретение, поскольку хватает на долго и по цене получается гораздо дешевле, чем цена бутылок меньшего объема. Цена литровой бутылки-650 рублей. В общем считаю, что соевый соус -это тот продукт на кухне, который придает блюдам пикантность и по сути заменяет соль. Понятное дело, что необходимо соблюдать дозировку и не поливать продукты обильно соусом, иначе вкус станет слишком соленным и испортит вкус самого блюда. На мой взгляд, соевой соус должен быть на каждой кухне, поскольку позволяет экспериментировать с приготовлением блюд и придает приятную пикантность и оригинальность.