Отзыв: Бурбон Ezra Brooks - поиски продолжаются...

Я все ещё не потерял надежду и пытаюсь найти максимально недорогой виски для того, чтобы можно было проставиться на работе и меня потом камнями не забросали. Т. е. что-то, что будет более-менее на равных соперничать со стариной Джеком (наиболее частый гость наших корпоративных застолий) и при этом стоить гораздо демократичнее него, ведь среди моих коллег нет ценителей хорошего виски (и пристрастие к Джеку это лишь подтверждает). Их скорее интересует объем и результат... Однако при этом про качество напитка забывать нельзя. Ведь даже неискушенный человек сможет отличить вкус хорошего алкоголя от посредственного (не говоря уже про утреннее состояние).


А коль скоро я разыскиваю недорогих конкурентов Джека, то в первую очередь я обращаю внимание на малоизвестную в России продукцию, привезенную из США, на которую не взвинчены цены... Именно напитками американских производителей представлен наиболее широкий ассортимент алкоголя на российском рынке виски и бурбонов в сегменте от 700 до 1200 рублей за 0,7 л.
Поэтому, когда на полках одного из сетевых алкомаркетов, полюбившихся мне своей ценовой политикой и товарным рядом, я увидел неплохо оформленную бутылку незнакомого мне бурбона Ezra Brooks по скидочной цене - 900 рублей, то не смог удержаться... Я решил познакомиться с продукцией этого производителя, который по информации из глобальной сети, начинал свою деятельность, как купажист готовых виски от не самых известных спиртзаводов Америки, ведь порой именно небольшое производство может обеспечить оптимальное соотношение цены и качества конечного продукта.
Цена меня устроила, а что же с его вкусом и качеством?
Отзывов в русскоязычной сети на бурбон Ezra Brooks не так много (если не считать тех, что расположены на сайте продавца) и большинство из них - восторженные. Поэтому просто необходимо проанализировать воздействие этого напитка на организм человека на себе...
Аромат исследуемого виски изначально резковат, требуется время для его раскрытия.
В нем чётко чувствуется лак, дубовая бочка, при этом он не сильно спиртуозный...
Через некоторое время резкий запах уходит и начинают превалировать травяные тона, проявляются ноты бурбоновой пряной сладости, а на заднем плане - почти совсем незаметные, непродолжительные отголоски десертного сливочного печенья. Аромат - приятный. Он чем-то напомнил мне Дикую Индейку, только - помягче и больше фруктовых полутонов.
Плотность напитка - невысокая.
Вкус сухой, горьковатый и на удивление спиртуозный - обжигает язык, нёбо и горло.
Даже ром Takamaka 69 Overproof пьётся мягче, приятнее и, я бы сказал, ведет себя дружелюбнее к полости рта, чем "огненная вода" от Эзры. А ведь в этом роме 69% спира (правда если пить залпом, горло всё же обжигает, но это ощущение быстро проходит).
Из-за горечи и спиртуозности вкус напитка сначала показался мне неприятным и даже отталкивающим. И лишь спустя несколько дней я обнаружил, что данный бурбон все-таки можно пить, правда получить удовольствие от этого лично мне всё равно не удалось.
Послевкусие также спиртуозное, горьковатое, неяркое, довольно продолжительное, травянистое, в целом перекликается с ароматом данного бурбона.
Что же в итоге?
Если бы не агрессивные спирты, столь сильно выделяющиеся при относительно невысоком градусе - всего-лишь 40%, и не его горечь, то этот бурбон, при его достойной ароматике, мог бы с небольшой натяжкой дотянуть до 4-х звезд. Но мы имеем дело с тем, что смог предложить нам производитель... И даже приятный аромат этого виски не сподвигнет меня на его повторную покупку.
На мой вкус, чтобы стать более-менее приемлемым для употребления, этому алкоголю требуется довольно много времени, а, как вы понимаете, на корпоративном мероприятии ждать пока он подышит пару дней никто не будет. Ведь даже постояв несколько часов в бокале, характер Ezra Brooks почти не изменился.
Так как этот напиток в чистом виде не произвел на меня особого впечатления, то я решил дать ему еще один шанс, и не смотря на то, что в обычной повседневной жизни я не курю (лишь изредка с хорошим алкоголем, коим бурбн от Ezra Brooks не является), все же решил проверить влияние табака на его вкусоароматику. Увы, чуда не свершилось... Табак не оказал на испытуемого какого-либо значимого эффекта и не изменил ситуацию к лучшему.
Вот и получается, что с таким набором недостатков я не могу выставить на стол перед коллегами этот бурбон - всё-таки его качество соответствует его относительно невысокой цене (той, что со скидкой). Кстати, я так и не смог заставить себя проглотить больше 50-70 грамм этого алкоголя ни в день откупоривания бутылки, ни спустя несколько дней после этого.
Уж лучше хорошая водка, чем посредственный виски!
Так что - поиски продолжаются!
P.S. однако я все же решил отвезти этот бурбон на работу, т. к. не стоит забывать про особую кагорту людей - халявщиков и про веселое настроение, когда уже не так важно, что пить (как я уже упоминал, некоторые из моих коллег не сильно разборчивы)! для этих случаев его и оставлю... ;)