Отзыв: Автоклав Hanhi - Не тратьте на него деньги.

Долгое время стоял неопробованный автоклав Ханхи. И вот пришло его время, в общем все по порядку.
Как положено, все по инструкции было заложено мясо в 0.7 банки так как рекомендует фирма производитель, касеты затянуты, крышки, банки, все идеально. Но как только пошел нагрев более 100 градусов, вода в автоклаве стала кипеть, да так что он закачался в разные стороны, до положенных 120 градусов мне нагреть его так и не удалось, максимальное давление которое получилось создать 1,3 атм. далее клапан срабатывает и скидывает давление до 1 атм. и вода при этом начинает кипеть еще сильнее, при этом происходит резкое падение температуры до 105-108 градусов по штатному термометру. Причина в конструкции, т. к. расчет в такой конструкции идет на давление пара от кипящей воды, поэтому я жалею, что не взял автоклав с предварительной накачкой.