Отзыв: Лечо по-Болгарски "Еко" - При случае повторим покупку

С удивлением узнала, что, оказывается, лечо – это известное блюдо венгерской кухни. Да-да, именно венгерской. Оно настолько популярно в разных странах, что точного, классического рецепта приготовления уже и не существует. Каждый вносит в него то, что считает нужным. Однако три ингредиента считают каноническими. Это сладкий перец, томаты и репчатый лук.

А тут как-то мы купили банку «Лечо по-болгарски». По-болгарски, а не по-венгерски. Да, вот в таком словосочетании это блюдо для меня более привычно. Ну что ж, будем разбираться, в чем тут секрет.

Итак, в магазине «Магнит» наше внимание привлекла 800-граммовая банка «Лечо по-болгарски» и для разнообразия мы решили ее распробовать.

Этикетка на стеклянной банке наклеена яркая и красивая. Фотография сладкого перца в глубоком блюде вызывает аппетит. Аналогичные чувства вызывает и само лечо, которое любой потенциальный покупатель может разглядеть за прозрачными стеклами банки.

Изготовлен продукт на Славянском консервном комбинате, что расположен в Краснодарском краю.

Срок годности лечо весьма солидный. Он составляет целых три года от даты изготовления. Ее, кстати, долго искать не надо. При первом же взгляде на консервы замечаешь «точку отсчета» на красной крышке.

Но почему все же продукт называется «лечо по-болгарски»? Может быть, секрет кроется в составе продукта? Давайте знакомиться.

Итак, из основных ингредиентов, которые непременно присутствуют в лечо венгерского варианта, тут присутствуют лишь сладкий перец и томаты, и то в качестве томатного пюре. Третьего обязательного для венгерского лечо компонента, а именно репчатого лука, в лечо по-болгарски нет. Вот, оказывается, в чем принципиальная разница.

Смотрите, как аппетитно выглядит лечо, переложенное в тарелку. Просто объедение.

Лечо по-болгарски, выпущенное под брендом «Эко», не только выглядит красиво, оно еще и вкусное.

Куски перца нарезаны довольно крупно, но я думаю, что это правильное решение. Будь куски мельче, лечо могло бы восприниматься как «томатная каша». А при нынешнем положении вещей акцент сделан на сладком перце, это как бы ведущий ингредиент. И потом, будь куски перца твердоваты, наверно, все впечатление было бы смазано. Но в лечо по-болгарски от «Эко» перец претерпел обработку, он мягкий и только выиграл от этого.

Соли в лечо в самый раз. Признаюсь, я не люблю соленые и острые продукты. А здесь изготовитель смог соблюсти замечательный баланс, а потому лечо по-болгарски от «Эко» понравилось всем членам нашей семьи, хоть отношение к соленому вкусу у нас у всех разное.

Отличный продукт. Теперь будем знать об этом и при случае как-нибудь повторим нашу покупку.