Отзыв: Макароны Barilla Conchiglie rigate - Итальянский ужин дома -это легко и быстро! Плюс сезонный рецепт.

Я считаю, что макароны могут быть любыми, а паста 1) только из твердых сортов пшеницы, 2)только итальянская!

Barilla - это не самая вкусная паста, которая мне встречалась, но учитывая ее повсеместную доступность ( в плане наличия в магазинах, а не цены), считаю ее лучшим представителем итальянских макаронных изделий на нашем рынке.

Макароны у этого бренда всегда упакованы в коробки из плотного картона, что позволяет сохранять форму изделий.

Barilla на самом деле настоящие итальянские макароны, в Италии они продаются во всех супермаркетах и я видела, как местные их активно покупают по несколько пачек сразу:).

На коробках всегда указан какой-нибудь традиционный итальянский рецепт. К этому виду пасты рекомендовано сделать соус из разных сортов сыра, но я буду готовить кое-что другое.
Хотя рецептами с пачек тоже иногда пользуюсь, все получается вкусно!

Сами макарошки ровной формы, твердые и золотистые.
conchiglie rigate в переводе "рифленые ракушки". Этот вид пасты подходит к любым соусам, но лучше всего к густым сливочным или томатным.

У меня оставались уже подготовленные, обжаренные лисички, так что я решила в этот раз приготовить пасту с ними.
Кстати, в Европе и особенно в Америке - лисички считаются очень дорогими редкими грибами и попадаются только в очень ресторанах! Так что пока мы в сезон наслаждаемся - они завидуют.

Еще для соуса я взяла сливки, пармезан, петрушку и немного специй.
Все совсем не сложно и приготовилось параллельно с пастой.

На пасте Barilla всегда указано время варки. И ни разу у меня не было непопаданий. Я ставлю таймер в тот момент, когда засыпаю макароны в кипящую воду. Если нужно просто паста -варю ровно столько, сколько указано на упаковке. Если добавляю соус и прогреваю вместе с ним, то варю на 1-2 минуты меньше. Для этой пасты время -12 минут.

Готовый вариант. Макароны держат форму, на них хорошо распределяется соус. Они в меру упругие и мягкие.

Если вам нравится итальянская кухня - то такая паста отличная основа для творчества!