Отзыв: Ветчинница Biowin - Хорошая ветчинница, не жалею что выбрала именно ее

В поисках идеальной для меня ветчинницы облазила кучу форумов и остановилась на ветчиннице фирмы biowin. Заказала ее с польского сайта, шла она около недели до меня. Вместе с доставкой, термометром вышло на сумму около 1800 рублей. В комплекте: металлическая колба (ширина около 10 см, высота около 16-ти см), крышка, крышка с пружиной (спресовывающей мясо). В коробке еще лежали 25 пакетов для запекания, наверное в подарок.

Принцип действия такой:
1й этап: маринация мяса суток двое. Рецептов очень много, каждый выбирает на свой вкус
2й этап: Закладывание мяса в пакет для запекания (можно и фольгу и сеточки для колбас, все это нужно чтобы после готовки можно было вытащить мясо из ветчинницы). Пакет вставляется в колбу, закрывается крышками и ветчинница ставится в кастрюлю с водой. При помощи термометра контролируется температура: как только она достилга 80-85 градусов нужно отключить донагрев и варить еще часа полтора-два.
3й этап: охлаждение около суток. Потом можно кушать.

Плюсы:
1. Цельная колба без боковых отверстий и пружин, которые могут рвать пакет для запекания и из которых потом будет уходить сок
2. Есть специальное отверстие для термометра (контроль температуры для приготовления классической ветчины, буженины и прочего очень важен)
3. Материал: нержавеющая сталь
4. Одна центральная пружина. Закрывать крышку с ней мне кажется проще
5. Ручка на крышке. За нее удобно вытаскивать горячую ветчинницу из воды

Минусы:
1. Сталь не 18/10. За 2 готовки ей пока ничего не стало, но все-таки я бы предпочла иметь более качественную сталь
2. В наших магазинах она почему-то не очень распространена
3. Нет термометра в комплекте. Но докупить его не проблема, подойдет любой термометр для мяса.

Мой первый опыт готовки в ней на фото.