Отзыв: Айран со сливками Черкесск "Отборный" - Положительные впечатления от употребления

Появление новых кисломолочных продуктов всегда вызывает интерес, особенно если другие товары производителя зарекомендовали себя с положительной стороны. Летом 2014 года мне довелось познакомиться с разной кисломолочной продукцией, которая произведена ООО «Хладокомбинат» (г. Черкесск). Могу с радостью сказать, что «Мацони «Отборный со сливками» (Попробуйте, не пожалеете), «Мацони «Народный» (Отзыв о нем) и «Простокваша «Отборная со сливками» (Вкусно и полезно) оказались качественными и вкусными продуктами.

В январе 2015 года я встретил другой товар ООО «Хладокомбинат» - кисломолочный продукт «Айран «Отборный со сливками». Без всяких сомнений он был приобретен для дегустации и последующего употребления. Практика использования других кисломолочных изделий ООО «Хладокомбинат» показывает, что данные продукты прекрасно подходят как для самостоятельного употребления, так и для приготовления салатов и других блюд. Для меня это большой плюс, поскольку я люблю кисломолочные товары в разных формах.

«Айран «Отборный со сливками» жирностью 8%, как и ранее продегустированная продукция ООО «Хладокомбинат», упакован в стеклянную девятисотграммовую банку с закручивающейся крышкой. Очень удобная тара, особенно с перспективой дальнейшего использования пустой банки. На крышке крупными красными буквами указано название изделия, а также содержание жира.

На зеленой этикетке с золотым окаймлением присутствует название «Айран со сливками 8%». Надпись сделана большими красными буквами. Внизу этикетки, сине-белым цветом указано «Отборный». Кроме того, на этикетке имеется вся необходимая информация, касающаяся изделия. Слева, мелким, но вполне видимым шрифтом указаны состав, калорийность, содержание молочнокислых микроорганизмов, условия хранения и другие важные сведения.

Справа, таким же шрифтом – информация о производителе. На этикетке также имеется обозначение № 1 (как я полагаю, касается объема продукта), штрих-код и «Знак качества 21 века».

Информация о дате производства и конечном сроке употребления находится в верхней части банки. Она нанесена специальным принтером и иногда не очень хорошо видна – приходится прилагать усилия, чтобы разобраться, когда истекает срок хранения.

900 грамм «Айрана отборного со сливками» с учетом двухнедельной годности – вполне подходящее количество для семьи из трех человек, которые употребляют кисломолочные продукты в разумных дозах. У меня время использования составило 12 дней.

«Айран отборный со сливками» имеет хороший белый цвет. Лучше всего смотрится в темной посуде. Густота продукта – нормальная, проблем при размешивании в салатах или других блюдах не создает. Один момент считаю нужным отметить – консистенция продукта несколько творожистая, что объясняется технологией производства. Возможно, по внешнему виду «Айрана» у кого-то возникнут вопросы или сомнения. Могу сказать, что на вкусовые качества «Айрана отборного со сливками» данное обстоятельство совершенно не влияет.

Вкус – насыщенный. Есть присутствие сливочности, обволакивающей ротовую полость. Неприятных ощущений не вызывает. «Айран отборный со сливками» имеет некоторое сходство с хорошим жирным кефиром. При этом, я бы охарактеризовал вкус как сметано-кефирный. Сбалансированный, очень приятный, вызывающий чувство сытости. Употребление оставляет очень хорошее впечатление, послевкусие – насыщенное, но не навязчивое. Энергетическая ценность – 99 кКал, что делает данный продукт достаточно питательным, который неплохо утоляет голод. Отлично «пошел» под вареную картошку и блины. Очень неплох «Айран отборный со сливками» в салатах с овощами. Мне особенно понравился его вкус в сочетании с помидорами и болгарским перцем. В целом, вкусовые качества данного продукта заслуживают отличной оценки.

Таким образом, «Айран отборный со сливками» жирностью 8% можно рекомендовать к употреблению как полезный и вкусный кисломолочный продукт.