Отзыв: Хумус Hummuskasa - Вкусная намазывалка для бутербродов

О таком чудесном продукте как хумус я узнала только, когда стала вегетарианкой. Это такая пастообразная ближневосточная закуска из нута с добавлением тахини (кунжутной пасты), оливкового масла и лимонного сока, а также опционально чеснока, паприки и других ингредиентов. Его можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Поскольку мои кулинарные способности оставляют желать лучшего, я даже не пыталась делать хумус сама, а только покупала его.

К сожалению, даже в Москве найти в продаже хумус - это тот еще квест. Реально найти его только в крупных сетевых супермаркетах и то надо постараться, потому что невозможно предугадать, куда его запрячут в этот раз. Я случайно находила хумус на полках среди рыбных консервов, среди мясных паштетов и почему-то в отделе сухофруктов и орехов. Но даже в таких неожиданных местах встретить хумус большая удача. Чаще всего я заказывала хумус в "Утконосе". Как правило, это был хумус "Перекусов", но в последний раз и там я его не обнаружила. Зато нашла новый для себя хумус Hummuskasa. Взяла на пробу сразу 2 вида: Классический и Иерусалимский. Классический стоил 148 рублей, а Иерусалимский - 169 рублей.

Итак, мне привезли 2 пластиковые 200-граммовые баночки. Рассмотрим их поближе. На упаковке указано, что продукт не содержит ГМО и холестерина. На крышке также находится наклейка, которая сообщает, что продукт является постным (такие наклейки появляются на продуктах во время православных постов). Производитель хумуса Hummuskasa ООО "ТВТ" (Россия, Саратовская область).

Состав хумуса "Классический": нут (он же турецкий горох), вода, кунжутная паста (тахини), растительное масло, соль, лимонная кислота, сорбат калия, ксантан, чеснок. Содержание КБЖУ на 100 граммов: 239 кКал, белки - 8,2, жиры - 17,4, углеводы - 12,3. Также хумус содержит витамины А и С, железо и кальций.

Хумус "Иерусалимский" отличается от "Классического" только тонким слоем "соуса" из следующих ингредиентов: хлопья паприки, морковь, корень петрушки, помидоры, сельдерей, кунжут, горчица, специи. Сам хумус имеет ровно такой же состав, как и "Классический". Содержание КБЖУ на 100 граммов: 251 кКал, белки - 7,9, жиры - 19,1, углеводы - 11,8. Как и "Классический", содержит витамины А и С, железо и кальций.

На вкус оба хумуса Hummuskasa очень вкусные. Прекрасно идут в качестве намазывалки для бутербродов. Также хумус "Классический" хорошо проявил себя в качестве заправки к овощному салату (помидоры-огурцы).

Однозначно буду брать еще, к тому же в линейке хумусов Hummuskasa есть еще хумус с кедровыми орешками.