Отзыв: Арманьяк Delord Fine Armagnac Freres - Арманьяк Fine Armagnac Delord Freres - рядовой маловыдержаный в бочке дуба напиток из Гаскони

Арманьяк Fine Armagnac Delord Freres попался на глаза в сети КБ за 1349,90 рэ, по карте со скидкой вышел за 1214,9 руб. Было желание испить за недорого напиток от лозы из Гаскони - Арманьяк и тут на глаза попался этот напиток, здесь я опять как пионер выступил первоотрывателем, так как отзывов по нему вообще нигде не нашёл.
Взял.

сургучная печатка на боку

натуральная пробка

цвет золотистый, светло янтарный

контрэтикетки

днище

есть ножки коньячно-арманьячные

Аромат приоткрытии из горла мягкий, приятный, душистый, с лёгкими нотками кураги и чернослива с далёким яблоком и очень далёкой, едва уловимой ванильностью.

Наливаем, пьём.

Из снифтера ( коньячного бокала) вкус идёт с нотами свежего винограда, яблочные тона, при этом резковатый вкус легкой сивушности, как у качественного одноперегонного дистиллятного самогона. Послевкусие чистое наполнено терпко-сладкими нюансами, курага, чернослив, яблоко.
Но вот эта некая резкость сивушно-чаче образная слегка портит всю хорошую картинку.
Понимаю прекрасно, что это дистиллят не двойной перегонки как у коньяков, у арманьяка и куб перегонный другой с другой технологией и перегонка дистиллята идёт в один в этап в отличии от коньяка. Но при длительной выдержке в бочках из дуба в несколько этапов у арманьяка порою получается нестандартная, отличная от коньяков вкусоароматика, часто приятная и разнообразная, но тут выдержка всего 2 года, не более трёх лет и похоже дуб не до конца всосал сивушность дистиллята с одной перегонкой. Если бы его выдержали не менее 5-6 в бочках из дуба, то эта резкость бы однозначно ушла, а так что получилось. Напиток хороший, качественный, вкусоароматика хорошая, но резкость во вкусе такая лёгкая сивушно-самогонистая не даёт мне его засунуть в свой барный список :)). Хороший, но не мой :)). На любителя, причём знаю многим он понравиться, но не мне :). Качество хорошее, но не мой напиток.

Провели эксперимент и попили его из разных тар, снифтер, вискарный стакан, стопка и шкалик :).

Лучше всего вкусоароматику показало питие из широкого второго вискарного стакана, меньше резкости после и вкусовой. Хуже из первого снифтера, зауженность краёв кверху улучшающая ароматику у коньяков тут сыграла негативную штуку, стал резче напиток. А питие из стопки и шкалика было "по барабану" :)), что пил, что не пил из них, ароматика близка к нулю из-за малого объёма испаряемости :).

После 2х дневной аэрации напитка сняли пробу ещё раз. Стал помягче гораздо, резкость во вкусе малозаметная, но осталась. Как говорят многие любители арманьяков некая "дерзкость", нехарактерная для коньяка, то бишь как и сказал та самая сивушность :). Этим говорят арманьяк и интересен:)), но я понял, что маловыдержанный арманьяк не мой напиток :)). А вот питый ранее арманьяк Дюпейрон ХО( отзыв писал про него) с выдержкой спиртов от 15 до 25лет оказался великолепным напитком, там дубовые бочки всосали и переработали танинами эту дерзкость, сивушность, и придали напитку неповторимую вкусоароматику раскрывающуюся по мере аэрации напитка ото дня к дню, которую в классических коньяках не часто узреть :)). Сделал выводы лично для себя, менее 5-6лет в дубовых бочках выдержки арманьяки больше никогда брать не буду, если угостят -попью :)), но покупать -нет!:).
А так сам по себе напиток интересный, для тех кто ни разу не пил арманьяков этот недорогой напиток от известного производителя хороший вкусоароматический опыт :).

Мне как-то больше не хочется экспериментировать, поэтому пью дальше проверенные коньячные VSки из виноградного дистиллята двойной перегонки с выдержкой 3-4 года в бочках из дуба :).

p/s/ Этот напиток -Арманьяк, лучше всего пить из бокала тюльпан, снифтер коньячный классический для него не годиться ! Такой бокал -тюльпан, как показан в приложенном видео от сомелье фирмы Armagnac Delord. Такой бокал уменьшает спиртовую сивушность и обостряет именно фруктоароматическую составляюшую напитка от лозы :).