Отзыв: Ветчинница Biowin - Вкусно, натурально, но приходится повозиться и дождаться окончания варки!

Ветчинница давно интересовала, но на покупку сразу не решались, так как стоит она около 600 гривен, а в результате не были уверены, но отзывы подкупили. Конструкция у нее довольно простая, наверное, изготовлена из алюминия и держится она крепко. Конечно, необходимо приложить усилия, чтобы утрамбовать мясо, поэтому я доверяю этот процесс мужской половине.

По рецепту лучше использовать жирные и не жирные сорта мяса, как бюджетный вариант, например, из одного чистого куриного филе не получится сделать мягкую и сочную ветчину - она получится слишком суха, поэтому как минимум надо хотя бы положить куриные шкурки.

Ветчинница нам готовит обычно ветчину из смеси курятины и свинины, тогда получается очень мягкое мясо и наполовину диетическое. Процесс варки занимает несколько часов, с последующим подорожанием газа, может это немного затратно, но зато натуральный вкус того стоит.

Ветчина разительно отличается от магазинной и текстурой, цветом, ароматом и главное. что в ней консервантов и усилителей вкуса, только соль и натуральные специи, которые вы захотите добавить.

Готовую ветчину можно нарезать и тончайшими ломтиками, если ножи острые, структура у нее плотная и дополнительно при варке и охлаждении в холодильнике образуется желе, которое соединяет кусочки. Кусочки такого желе также невероятное лакомство для моих котов, которые выпрашивают его каждый раз.

Ветчину мы любим делать не слишком мелкими кусочками, чтобы ощущать вкус каждого. Это устройство поможет радовать детей натуральным и вкусным продуктом, от которого не откажется никто. Такая домашняя ветчина пришлась всем родным и друзьям, кто ее у нас попробовал, так что рекомендую данное приспособление!

ПЛЮСЫ:
- просто мыть
- просто варить мясо в ней
- ветчина получается отменная
- отличное устройство чтобы получить домашний натуральный продукт

МИНУСЫ:
- нужно приложить усилия, чтобы запрессовать мясо в нее
- долго варится