Отзыв: Издание "Книга гастронома. Кавказская домашняя кухня" - В. Абиев, М. Акопян, А. Байрамукова - Когда хочется мяса!

Здравствуйте!
Очень люблю восточную кухню, что узбекскую, что кавказскую.
Не смотря на большое количество рецептов, форумов и иллюстраций кулинарных на просторах интернета, наверняка у каждой хозяйки есть своя любимая кулинарная книга.
У меня их несколько та, которая досталась от мамы и "Книги Гастронома".
Кавказскую домашнюю кухню мне либо подарили, либо я сама купила, не упомню точно.

Книга сопровождается великолепными иллюстрациями блюд, с очень удобным, понятным и подробным описанием блюд.

Любители баранины меня поймут, что лучше всех ее готовят в Узбекистане и на Кавказе.
У меня неплохо получается, благодаря этой книжке.
Обычный бульон с бараниной превращается в шедевр.

Люля-кебаб- это отдельная история, я это блюдо готовила в духовке на шпажках- получилось очень вкусно.

Каждому блюду посвящены две страницы, на одной фотография вкусностей, на другой описание блюда, с перечислением ингридиентов и пошаговой инструкцией готовки.

В настоящий момент я уже редко готовлю мясные блюда бывают моменты, когда хочется "чего-то не зная чего" :-) вот периодически заглядываю в данную книжку, чтобы утолить психологический аппетит.

Рекомендую обратить внимание на серию книг "Книга гастронома. Рецепты", думаю, каждый найдет свою любимую кухню по вкусу. Есть и итальянская, и узбекская, и французская, отдельные книги посвящены готовкам десертов, салатов, напитков.
В общем, данная книга- отличный подарок.