Не так давно я узнала, что кроме животного белка нашему организму не менее необходим и растительный. А растительный белок мало где можно найти в таком количестве, как в бобовых. А из бобовых чечевица - одна из самых низкокалорийных и легко усваиваемых.
Она бывает разных сортов: подороже и подешевле. Красная дороже.
Чечевица "Разваристая", которую предлагает нам торговая марка "Добрий кухар" ("Хороший повар").
В пакете всего восемьсот грамм зелёной чечевицы. Меленькая, ровненькая. Отлично, если отварить до полуготовности, а потом довести в томатном соусе с луком и морковкой.
На оборотной стороне упаковки на украинском языке подаётся информация о том, как готовить чечевицу и предлагается рецепт чечевичного салатика с курицей.
Не забывает производитель и о пищевой ценности ста грамм чечевицы. Хватает здесь и углеводов, но и белка - чуть больше двадцати грамм на сто грамм чечевицы. Калорийность - всего триста двадцать пять калорий на те же сто грамм. Ста грамм сухой чечевицы вполне хватит на хороший супчик или на гарнир.
Здесь же перечислены условия хранения.
Второй блок с информацией рассказывает о полезных свойствах чечевицы. Здесь полно легкоусваиваемых белков, а двести грамм чечевицы дадут организму суточную норму фолиевой кислоты и железа.
Продаётся такая в супермаркетах сети АТБ. Стоит чуть больше тридцати гривен. Это около ста рублей за упаковку.
Если варить с ней суп - он будет тёмный. Выглядит эта чечевица не так красиво, как красная, но всё равно она остаётся полезной.
А вот если отварить до готовности и добавить в салат - будет и на вид очень даже ничего. А в остальном вкусно и полезно.
Однозначно рекомендую.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования