Отзыв: Бурбон Heaven Hill Evan Williams - Хорошее сочетание цены и качества

Очередной дегустационный образец - бурбон Evan Williams американского производителя Heaven Hill (одним из крупнейших - но все ещё семейных - производителей). Однобочковая версия этого бурбона находится в моем личном ТОПе крепких спиртных напитков (из всех виски - пожалуй, на первом месте). А вот эта "рядовая" версия попроще.


Бутылка, на первый взгляд, похожа на бутылку Jack Daniel’s - но это только на первый взгляд. Тем более, что вот такая квадратная форма и лаконичность этикеток - традиционна для многих бурбонов, в том числе и линейки Heaven Hill, производство которых началось сразу после отмены сухого закона.

От того же Джека Эван отличается тем, что если Джек - это тенесси (т. е. бурбон с дополнительной фильтрацией в угольной колонне), то Эван - это чистый, классический бурбон.

Здесь крепость выше "привычных" 40% - у Эвана их 43. Вроде разница небольшая, но есть. Бочковая выдержка - от 5 до 7 лет в молодом американском дубе, стоимость - около 400 грн. за бутылку 0,75.

Цвет медово-янтарный, насыщенный; плотная, маслянистая структура.

Ароматика достаточно спиртуозная, тепло-медовая на расстоянии, при "всоушивании" проявляются ваниль, дерево, шоколад, немножко специй.

Вкус - намного менее спиртуозный, чем ароматика. Чуть резковатый, со сладкими и древесно-вяжущими нотами. Послевкусие непродолжительное, с нотами прижаренного хлеба. Вполне нормально пьется чистым - разве что хорошо его охладить нужно. И, как по мне, все-таки интереснее "выхолощенного", слишком стандартного Джека.

Общий итог - не скажу, что Эван занял какие-то заметные позиции в моем рейтинге крепкого алкоголя. Но для каких-то посиделок компанией, когда с одной стороны, нужен достойный напиток, а с другой - атмосфера и формат мероприятия не предполагает смакования и изучения - Эван подойдет великолепно.