Отзыв: Закваска БакЗдрав "Сметана" - Густой, очень нежный, безумно вкусный домашний продукт

Добрый день. Сегодня хочу поделиться с Вами своим впечатлением о продукте сметана, заквашеной дома с использованием закваски от компании БакЗдрав. Я очень люблю сметану, ем её стаканами, а благодаря закваскам БакЗдрав этот любимый мною продукт я могу готовить дома.

В этом нет ничего сложного... Берете сливки 10% или 20% (смотря какой жирности продукт вы предпочетаете) обычно сливки ультрапастеризованное, их кипятить не надо, высыпаете стик (из расчёта 1 стик на 1-3 литра сливок, температура сливлк не должна превышать 36-38 град.), и ставите квасить на 7-8 часов. После этого готовый продукт нужно охладить в холодильнике 2 часа. После этого он готов к использованию. Употребить продукт в течение 3 дней.

Домашнюю сметану можно использовать в салатах, для приготовления тортов, использовать вместо масло для булочек. Она ооочень вкусная и нежная. Приготовьте и вы больше не захотите покупать сметану из магазина...

На основе данной сметаны приготовила торт из печеньев и бананов. Фото прилагаются:-)