Нежный и очаровывающий аромат ванилина способен кардинально изменить конечный итог многих блюд, придав им особый, несравнимый ни с чем другим вкус.
По сути это обычный кристаллический порошок, который содержится не только во многих растениях, но и в тростниковом сахаре, а совсем недавно для меня вообще стало открытием, что ванилин в приличном количестве находится в картофельной шелухе и в таком интересном растении как ладан.
В преддверие пасхальной недели, был куплен ванилин "Приправыч", который сразу же привлё к моё внимание своим ярко-красным нарядом:
Пакетик стандартный, там содержится всего один грамм этого ароматного вещества:
На обратной стороне есть информация о сроке годности, о способе хранения и конечно же как и для чего его нужно применять. Несмотря на то, что есть рекомендация хранить уже открытый пакет тщательно закрытым, чтобы аромат не улетучивался, мы так никогда не поступаем и как правило используем его сразу же по назначению:
Как рекомендуют профессионалы, для выпечки лучше брать именно кристаллический ванилин, поскольку такой продукт вполне устойчив к высоким температурам и способен не потерять своих качеств даже в течение 30 минут при температуре 200-220 градусов. Его применяют при изготовлении мороженого и многих других кондитерских мучных изделий.
Благодаря ванилину Приправыч, вся наша выпечка получилась очень ароматной и вкусной.
Рекомендую этот ванилин к покупке, классной вам выпечки, хорошего настроения, ещё раз всех с праздником Светлой Пасхи.
Спасибо за ваше внимание.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования