Отзыв: Ресторан быстрого питания "Каспер" (Сербия, Златибор) - Тут вкусно накормят даже ночью

Златыбор - одна из красивейших областей на юго-западе Сербии. Здесь очень живописные места - горы, сосны, и все, что к ним полагается: самый полезный горный воздух (научно доказано по розе ветров) и чистейшая горная вода. Поэтому главный городок Златыбора так и называется - Кралеве (королевские) воды. Как я уже писала, отправляясь из Белграда на море, мы обязательно заезжаем на Златыбор набрать воды, прикупить каймак, пршут и отдохнуть.

Стандартным маршрутом мы заходили в кафе "Актер". Но после того, как там нас невкусно накормили, за перекусом или просто попить кофейку мы отправляемся в другой ресторан - "Каспер". Ресторан, конечно, громко сказано, но раз он сам так себя именует, проявим уважение.

"Каспер" расположен в самом центре городка, рядом с рыночными рядами. Работает круглосуточно. На Златыборе традиционно отдыхает много студентов, и ночью жизнь здесь кипит почти также, как днем. На вид ресторан как наш киоск - ночью мы перекусывали в помещении, а днем он открывает ставни и становится летним кафе.

Антураж скромный. Относительно чистенько.

Меню вместе с картой вин помещается на одном листе, но вмещает все, что я ищу в сербских ресторанах.

Сердце сербской кухни, на мой взгляд - это блюда на гриле (роштилj). В меню - это чевапы (cevapi) и плескавицы (pljeskavica) - палочки или плоские котлеты из мясного фарша. Находясь на Златыборе, на мой взгляд, нужно обязательно попробовать каймак - очень вкусный творожный сыр. Можно это сделать и бесплатно - на рынке продавцы предлагают попробовать, а можно и за небольшие деньги: 160 динаров порция или 180 динаров лепиня (лепешка) с каймаком. Стоит упомянуть, что здесь очень вкусный хлеб, он весь из категории домашний.

Что пить? Ну конечно, йогурт (50 динаров). На вкус это как смесь нашего кефира и ряженки, трудно описать. Но это не тот фруктовый йогурт, к которому мы привыкли. Домашний кофе - кофе, сваренный в турке, тоже 50 динаров. Но если совсем не хотите тратиться на напитки, попросите у официанта чашу (стакан) воды - вам принесут ее бесплатно, в Сербии вода из под крана пригодна для питья. А уж на Златыборе и подавно.

Несмотря на то, что это фаст-фуд ресторан, здесь имеется неплохое детское меню, как я его называю. Здесь эти блюда в категории "Завтрак" (серб. Доручак)

Качамак (kacamak) - это кукурузная каша, варится как наша манная, только из кукурузной муки. Яя (jaja) - это яйца, паланчинки (palancinke) - наши блинчики.

Хотя "Каспер" и располагается в "киоске", места уединения здесь вполне приличные, снабжены всем необходимым, в том числе мылом для мытья рук.

Приезжая на Златыбор и глубокой ночью, и днем, мы всегда находим в этом ресторане вкусную еду, добрый кофе и приятное обслуживание. Конечно, рекомендую всем, планирующим поездку на Златыбор, посетить ресторан "Каспер".

ПС Пишу ЗлатЫбор, так как именно так говорят местные.
ППС Для ориентации в ценах, указанных в сербских динарах. На момент написания 1 евро равен 123 динар. Спасибо за внимание к моему отзыву.