Отзыв: Сыр мягкий "Братья Чебурашкины" - Ооочень качественный адыгейский сыр.

С продукцией "Братья Чебурашкины. Семейная ферма" я познакомилась довольно недавно. На одном из сайтов в интернете был конкурс, ответив на задания которого, можно было получить продукцию от фермы братьев Чебурашкиных. "Смешная фамилия", - подумала я, и прочитала об этом производителе немного информации.
Оказывается, Чебурашкины - это реальная фамилия предпринимателей, возродивших и обустроивших 4 фермы на севере Подмосковья, в Сергиево-Посадском и Дмитровском районе. Но хотя наша дача находится около Сергиева Посада, там в продаже их продукцию я не видела, а покупала её в нашем московском "Перекрестке", где есть специальный отдел фермерской продукции.
Вот немного информации о производителе, размещённой на квадратной коробочке мягкого сыра, которую я вчера приобрела для своего семейства на завтрак.

Ранее я покупала молоко, творог и сметану от "Братьев Чебурашкиных", но вот сыра никогда не видела. Я думаю, это их новая продукция. Потому и заинтересовалась.
Вот так выглядит лицевая сторона коробочки от сыра. Коробочка очень качественная, из приятного гладкого картона, когда я её сняла с сыра, она так и не потеряла форму. Даже выкидывать её жалко, так и хочется использовать дальше, дабы положить в неё что-то нужное и полезное:)

Буква "С" обозначает первую букву продукта. Когда покупаем молоко, то видим "М", когда кефир "К". А сейчас у нас "С-ыр".
Вот еще одна сторона "чебурашкиной" сырной коробочки:

Сразу видно, что это мужской тип рисунка (братья же!), вот такие ростки бамбука, как я сказала бы. Толстые, конкретные, не "витиеватые". А может это и не ростки вовсе, не знаю. Как кому подсказывает фантазия:)
Вот с четвертой стороны коробочки мы видим и состав сыра:

Кстати, сыр мягкий от "Братьев Чебурашкиных" продавался в трёх видах: с паприкой (в составе сухая красная и зеленая паприка), классический (без добавок) и собственно купленный мной - с зеленью, в составе которого сушёный укроп и чеснок.

Когда я составляла своё представление об этом сыре перед покупкой (я пошла в "Перекресток", увидев в буклете акцию), я представляла, что раз это творожный сыр, то что-то типа "Альмете" или "Виолетте", но всё равно не понимала до конца, какой он.
При выборе сыра на прилавке магазина я даже открыла коробочку, заклеенную скотчем, чтобы понять, что же там внутри. Плохо, что производитель не предусмотрел "окошечко" в коробке с сыром, чтобы оценить покупаемый продукт. Покупаешь фактически кота в мешке, вернее в коробочке:)
Сыр в коробке плотно упакован в целлофановую плотную плёнку, плотно облегающую сам продукт. Воздуха лишнего под ней я не обнаружила, всё очень герметично.
После удаления плёнки, я получила вот такую нарезку:

И сам срез поближе.

Сыр очень плотный, не крошится даже при нарезке. Получаются цельные пластинки мягкого белого сыра, но вкус у него, конечно же, не как у сливочного сыра, а как у сыра адыгейского. Очень качественного, плотного, но в тоже время мягкого, легко откусываемого.
Похожие адыгейские сыры бывают в продаже и от других производителей, но этот действительно очень хорошо спрессован, не разламывается без надобности и не крошится.
На вкус сыр слегка солноватый, но всё же ближе к пресному. Чеснок во вкусе практически не чувствуется, скорее только укроп. Больше никаких лишних привкусов не чувствуется - только творожно-сырный и зелени, что уже хорошо.
Сыр мне и моему семейству очень понравился. Можно есть и просто в нарезку и с хлебушком в виде бутербродика. С утренним кофейком - ммм, очень вкусно и главное - полезно.
Цена у него не копеечная, по акции - 179 рублей за 280 грамм. Но иногда побаловать себя можно, ведь продукт фермерский, а значит - качественный. Рекомендую!