Отзыв: Агар-агар Айдиго - Из агар-агара поглучается лучшее желе для детей.

Мои дети очень любят желе: простое или с кусочками фруктов и я всегда внимательно читаю состав желе. Если указано, что оно сделано из желатина, то стараюсь такое желе не брать. Так как мне не известно, из чего делают желатин, и даже на упаковках с сухим пищевым желатином не указано из чего он изготовлен (но вроде это что-то животного происхождения). Я из него только ткани для искусственных цветов желатинила.
Агар-агар от фирмы Айдиго я купила в
Упаковка агар-агара именно этой фирмы меня привлекла первоначально ярким дизайном, а уж потом я начала читать описание и состав.

Агар-агар сделан из бурых и красных водорослей и является продуктом растительного происхождения. На вид это порошок желтоватого цвета без вкуса и запаха. При перемешивании в воде или соке полностью растворяется. Неприятного привкуса я не обнаружила.

Сначала нужно его развести в 200 мл воды (соке, бульоне) 1 ч. л. агар-агара, добавить сироп, а потом довести до кипения. Кипятить, помешивая 5 минут. Главное не передержать и не положить больше агар-агара, чем нужно, иначе желе будет твердым.
Потом разлить по формочкам, добавит фрукты, ягоды, и дать остыть при комнатной температуре.
И все, желе готово.