Замороженные овощи я покупаю постоянно. В основном сама стараюсь летом приготовить запас замороженных овощей на зиму (морковь, перец, зелень, свеклу, ягоды различные и т. п), но их иногда не хватает. Да и не все овощи я заготавливаю. Поэтому они всегда есть в моем списке покупок.
Современный рынок предлагает огромное количество видов замороженных овощей и овощных смесей от разных производителей. В последний раз я купила овощное ассорти - блюдо из летних овощей Зеленая грядка. Эта быстрозамороженная смесь овощей является продукцией группы компаний "Русский холод". Цена за упаковку 400 грамм - 390 тенге (78 рублей ).
Овощи запакованы в плотный полиэтилен, очень яркий, красочный, летний.
В состав данного продукта входят : цветная капуста, фасоль стручковая резанная, морковь, брюссельская капуста, горошек. Состав натуральный, без консервантов, соли и специй, что очень радует. Овощи заморожены качественно, один к одному. Никакого льда и снега.
Производитель дает рекомендации по приготовлению овощей без размораживания : смесь высыпать на сковороду с горячим растительным маслом, добавить небольшое количество воды или специально приготовленного соуса, соль, специи и тушить до готовности 10-15 минут.
Я готовлю по разному, чаще всего придерживаюсь этой рекомендации. Иногда добавляю в суп, либо готовлю на гриле или на пару без воды и масла, в собственном соку.
Срок годности составляет 2 года, хранить рекомендуется при низкой температуре, но не ниже 18 градусов. Также смесь овощей нужно предохранять от размораживания и повторного замораживания, так как теряются витамины и полезные вещества.
В общем мне понравилась данная замороженная смесь летних овощей, блюдо получилось как из свежих овощей. Способ заморозки превосходно сохранил все вкусовые качества и надеюсь полезные свойства. Всем советую! Попробуйте!
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования