Доброго времени суток. :)
То, что я купила баночку борща со свежей капустой «У каждого своя история» могу об`яснить только своим любопытством и небольшой ценой. Дело в том, что я не слишком люблю свеклу.
Но вот кастрюля на плите, а консервный нож открывает банку.
Верхний слой, как почти во всех консервах, немного потемневший. Сняв его стало видно, что в остальном у смеси очень приличный вид (из-за вспышки цвет более оранжевый, чем на самом деле). Преобладает лёгкий аромат свеклы и лавра.
Рискнула попробовать в таком виде. На удивление мне очень понравилось. Можно вполне использовать как гарнир. Чуть более подсолено и приправлено, чем сделала бы я, но именно что чуть-чуть.
Итак, всё же варю борщ. Решила добавить три чуть не забытых копчёных рёбрышка для аромата и картофелинку, т. к. картофель из консервы пропитался соком других овощей, а хотелось более явного его вкуса.
Кстати, на донышке банки нашёлся очаровательный, большой лавровый листик. )))
Суп в итоге получился таким, что мне захотелось сходить и подлить ещё половник в добавку. А если припомнить мою «любовь» к свекле, это очень высокая оценка. Правда, каюсь, приправляла майонезом.
Не обращайте внимание на пару тёмных кусочков - это мясо с рёбрышек...
Рекомендую! Но терзают сомнения: был ли этот суп в итоге борщом? )))
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования