Отзыв: Агар-агар Veganprod - Отличный агар-агар.

Недавно купила агар-агар фирмы Veganprod. Кто уже использовал такую добавку, знает, что это вещество по типу желатина. Но делается оно из морских водорослей. Полезно для организма, натуральное, налаживает работу кишечника, выводит токсины, шлаки и прочее. Содержит много минералов и витаминов. Сразу хочу заметить, что этот агар-агар имеет порошкообразную структуру. Бывает и в кристаллах, редко найдете в пластинах.

Мне в порошке очень понравился, он быстрее растворяется. Я замочила его в холодной воде. Для приготовления мармелада или желе нужно примерно 1 чайную ложку на 400-500 мл жидкости (сока, сиропа, компота и т. д.). Обязательным условием для растворения агар-агар есть его кипячение 30-60 сек. В кипящей жидкости он растворяется и желе стает без комков, однородное. Застывает даже при комнатной температуре, но я ставила в холодильник, мне так вкуснее показалось, когда прохладное.

Удобная упаковка с застежкой, есть прозрачное окошко, чтобы видеть, что внутри.

Это агар-агар совершенно без запаха. Бежевого цвета. Желе получилось просто отличное. В отличие от обычного желатина, оно получается более хрупкое, не тягучее.

Цена его - 130 грн за 100 грамм (330 руб). Еще продают по 200 гр. Чем больше объем, тем выгоднее покупать. Я довольна этим продуктом, буду покупать еще при необходимости. Больше всего мне понравилось желе из кислых фруктов и ягод, без добавления сахара.