Отзыв: Ассорти крестьянское Племенное хозяйство Лазаревское - Открываю холодильник, а там-холодец дрожит."Не трясись-говорю-я за кетчупом.

Какая же это радость - открыть холодильник и увидеть там еду, готовую к употреблению! Особенно, если этот холодильник - мамин))). А тем более - если эта еда - холодец!)

И думала я сперва написать отзыв про просто холодец. Вот про этот.

Но когда села писать, пригляделась к фото этикетки (тогда ведь я его просто так лопала, с голодухи и большими кусками), то поняла, что просто отзыв про холодец не получится. А получится отзыв про Ассорти крестьянское Мясные изделия в желе охлажденные ООО Племенное хозяйство Лазаревское. Подумать только! Вот дома забросишь в здоровенную кастрюлю нарубленную свиную голову, хвостов всяческих, копыт с рогами, лап куриных и прочих запчастей, наваришь, понаразбираешь, половину съешь, пока разберешь, по мисочкам разложишь, бульончиком зальешь - и всё, холодец готов (часа через три или к утру). И ешь ты его с радостью, аппетитом, горчицей-хреном и такой кайф ловишь!

А тут как прочитала - мама дорогая! И чой-то я не во фраке? Ну или не в бальном платье? Оказывается, кушала я ассорти крестьянское в желе. Интересно вот, таким названием маркетологи Лазаревского мясокомбината (отличный, кстати, мясокомбинат, рядом со мной тут находится, под Тулой) хотели, наверно, поднять самооценку покупателя, вселить в него уверенность в собственных силах, дать веру в светлое будущее и в возможность выбраться из грязи в князи. Ну и чего это меня так заносит? Я всю жизнь кушала себе спокойно холодец, и мать моя кушала, и мать моей матери (та еще как кушала!)), и ее мать тоже (наверно). А тут 21 век! Ассорти крестьянское! А почему не дворянское?

И из чего тут ассорти составлять? Из свиных голов и свиных ног? Ни курей тебе, ни коров. Это не ассорти, а так, дуэт. Даже и не трио.

Все, харе прикалываться. Холодец был вполне приличный. Мы его и до этого дня много раз брали, только мне в голову не приходило название прочитать. Что уж о составе говорить. Это "Отзовик" меня так испортил.

Полкилограммовая прозрачная пластиковая ванночка позволяет рассмотреть содержимое и визуально предвосхитить степень собственного насыщения - мяса ты наешься или "желе" напьешься. Судя по этой упаковке, мне грозит утоление голода, а не жажды. А черненькая сыпь - это, вероятно, перчик. Ну да, он в составе как раз заявлен на самом последнем месте, именно поэтому он опустился на самый нижний ярус))

Чеснок мне найти в составе не удалось. вкуса его явного почувствовать тоже. Впрочем как и соли. Пресноват получился холодец.

А вот с жиром все вышло как надо. Собрала его ложечкой - и в мусорку.

Ну не допетрила как-то на нём картошечку пожарить. Теперь жалею.

Мясо оказалось вполне себе со вкусом мяса. Мягкое, волокнистое. Единственное - мне не хватило специй - солюшки и перчика. Но я этот недостаток горчичкой восполнила. Ой, а че это у меня такая фотка размытая получилась? Прям стыдно. Выглядит так, как будто мой смартфон собственной слюной захлебнулся.

Зато вот косточки получились четкими. Слава богу, что их удалось языком нащупать, до того, как на них зубы сомкнулись.

Та, которая справа, вообще смахивает на выпавший молочный зуб. Но скорее всего это какие-то мелкие позвонки из хвоста, которые в составе не указаны. За эти косточки снижу балл, хоть их и было всего две на все 500 грамм.

Стоит этот деликатес для аристократов 200 рублей. Вполне себе приемлемо, даже удобно разделить на 4 порции до одного ужина.

С уверенностью могу рекомендовать. Ну а там уж соль и сахар добавите по вкусу)
Приятного всем аппетита!