Отзыв: Белорусский Квас "I'm Happy" - Двоякое впечатление... есть варианты и лучше.

Доброго всем утра!

Аккурат за неделю до Нового Года, занесло меня в командировку в славный город Минск, вот там и попался мне на глаза этот квас. Ну а так как я являюсь любителем этого напитка, пройти мимо было тяжело, решил попробовать.

Итак, Белорусский квас темный, торговая марка «I'm Happy», изготовитель ООО «Маркетинг-Центр».

Вот, честно, в моем представлении, организация с названием «Маркетинг-Центр» с производством кваса ну никак не укладывается, но, что есть, то есть.

Теперь немножко о торговой марке, «I'm Happy», как я понял, она принадлежит сети магазинов «Алми», потому как на полках этого магазина, я обратил внимание, были и другие продукты, на упаковке которых имелась эта надпись.

Квас продается в пластиковой бутылке, темного цвета. На ней имеется круговая этикетка, на которой изображены кружка с квасом в окружении ржаных колосьев, так же на этикетке имеется название напитка, информация о изготовителе и состав ингредиентов. Вот о нем подробнее.

На самой этикетке имеется надпись «настоящий квас брожения», в составе дрожжи конечно указаны, значит, какое-никакое брожение все же было, но в основе, как вы можете увидеть на фото, «концентрат квасного сусла, концентрат кваса брожения», то есть, напиток сделан путем разведения водой указанных компонентов, возможно они потом и сбраживались, но будем честны, это уже не квас, приготовленный путем брожения, а квасной напиток, приготовленный путем микширования полуфабрикатов.

Непосредственно сам «квас», имеет темно-коричневый цвет, запах – квасного концентрата.

Вкус… Честно говорю, думал будет намного хуже, точнее, даже, что будет все плохо. Оказалось наоборот. Да во вкусе этого напитка чувствуется концентрат, это и понятно, из него же и приготовлен, но! Вкус не приторный, пьется напиток довольно приятно, а самое главное, он не сладкий, с сахаром здесь не переборщили, иначе бы пить было невозможно. В общем напиток оставил двоякое впечатление, с одной стороны, концентрат, с другой стороны, - концентрат брожения и небольшое количество сахара. Почему я делаю акцент на том, что этот квас не слишком сладкий? Во-первых, настоящий квас – кислый, само название напитка говорит за себя – квас, квашенный – кислый, поэтому он хорошо утоляет жажду, во-вторых, большинство подобных напитков, которые можно встретить в продаже, перенасыщены сахаром, делаешь глоток, а вместо кваса, - сладкая газировка. Да и еще, на дне бутылки был небольшой осадок, такой как бывает после брожения.
В общем, на фоне многих, этот «квас» не самый страшный вариант, до настоящего ему конечно далеко… попробовать конечно можно, но есть варианты и лучше, поэтому рекомендовать его не буду.