Отзыв: Агар-агар Айдиго - Отличное желирующее средство для варенье!

Решила в этом году попробовать закрутить варенье с Агар-агаром. Он оказался не дешёвым и труднодоступным. Но я нашла Агар-агар фирмы "Айдиго".

Пакетик в 10 грамм стоит 37 рублей.

Желатин имеет свои минусы. А агар-агар растительного происхождение и у него намного сильнее желирующие свойства. Но цена у него намного выше желатина.

Агар-агар изготовлен в России и имеет срок годности 2 года.

Он отлично растворяется в воде без комочков.

С этим агар-агаром я сварила клубничное и малиновое варенье. Благодаря ему, варенье не нужно уваривать часами для густоты, достаточно и 15 минут.

Варенье получается вкусным и густым. Такое варенье гораздо удобнее и в приготовлении, и в еде.

С агар-агаром можно сделать и желе, и мармелад. Он отлично заменяет желатин и не содержит жиров.