Отзыв: Колбаса сырокопченая Царицыно "Сервелат Гусарский" - Тема урока: Как превратить куриную грудку в сервелат.

Здравствуйте дорогие друзья и гости моего отзыва.

Мой неисправимый добытчик, принёс очередной кусок колбасы. Тысячу раз просила, или состав читай, или вовсе ничего не покупай. Но это же не царское дело, составы разбирать.

Вот такой толстенький батончик оказался сегодня у нас на столе.

Под логотипом "Царицыно" гордая подпись #продукты из мяса#. Цена в Пятёрочке за 300 грамм всего 125 рублей. Упакован сервелат в вакуумную упаковку, но поверьте, что хранение 3 месяца обеспечивает вовсе не упаковка.

Глядя на цвет батончика, логично предположить, что в составе есть говядина, да не тут-то было.

Вся колбаска внутри упаковки смочена ядрёным составом, что видно невооружённым взглядом.

Запах - сильно кислотный с примесью дыма. Мне удалось запечатлеть состав, так что его можно прочесть.

Я впервые вижу, чтобы в начале был шпик и вода, а уж после только мясной ингредиент. При этом производитель заявляет, что жира всего 39г на 100 г продукта. Явно лукавит. Это ещё что! В продолжении длинного состава: соевый белок, нитрит натрия, аромат дыма, глутамат натрия и целый букет приправ. Видимо грудка была очень не первой свежести, раз её так тщательно бальзамировали.

Оболочка снимается элементарно.

При нарезке, получаются красивые колечки, но жир аж течёт по рукам.

Но, если вы хотите таким деликатесом накормить незванных гостей, то имейте ввиду, что съесть это надо быстро. По прошествии часа из кружочков вытекает маслянистая жидкость и кусочек скукоживается.

Не смотря на такой химический коктейль, на вкус, как ни странно - вкусная зараза. Только послевкусие кислотное, даже вяжет во рту и эмаль с зубов слезает. Видимо очень правильно подобрали химикаты технологи на производстве.

Не рекомендую это есть.