Отзыв: Тесто слоеное дрожжевое "Царское подворье" - Купила в первый раз и не ошиблась...

Замороженное слоёное дрожжевое тесто купила в первый раз. Даже не знаю, что подтолкнуло меня приобрести такое тесто в магазине. Тесто продавалось в пластинах, в непрозрачной жёлто-зелёной упаковке. Вес продукта – 500 граммов, и всего две пластины.

На упаковке даны советы по выпеканию из замороженного слоёного дрожжевого теста. Честно скажу, дома никогда не замораживаю тесто, обычно готовлю сразу и использую всю заготовку.

Так вот, выполнила всё по пунктам, выдержав не только последовательность, но и время.
Сначала открыла упаковку и минут на 10 оставила замороженные пластины при комнатной температуре, так сказать, оттаять.

Потом осторожно с помощью большого ножа отделила пластины друг от друга и оставила размораживаться ещё на полтора часа.
Тесто раскатывать не рекомендуется, поэтому после полной разморозки разрезала на пластинки среднего размера и растянула тесто руками.
Начинку подготовила заранее (решила потушить капусту с морковью), так что должны были получиться слоёные пирожки с капустой.

Прежде чем отправить подготовленные изделия в духовку, дала около часа полежать им на доске, для увеличения объёма.
Выпекала пирожки в разогретой духовке (чуть больше 200 градусов). За 20 минут слоеные пирожки были уже готовы.

Что ж, слойки мои получились настоящими слойками, мягкими, воздушными, тесто в меру солёное и вкусное, просто тает во рту, по словам моих мальчишек. Ребята мои оценили выпечку на пятёрку. Так что можно считать, что деньги потратила не зря (61 рубль за упаковку), и пирожков получился целый противень.
Одним словом, можно, оказывается, покупать замороженное слоёное тесто.