Отзыв: Колбаса сырокопченая Царицыно "Сервелат Гусарский" - Сырокопченая "Царицыно" не для праздничного стола

Для бутербродов к завтраку купила колбасу. В отличие от меня супруг предпочитает хлеб с колбасой, а не сыром. Выбрала по его просьбе палочку сырокопченой. Брала Сервелат "Гусарский" по очень привлекательной цене, заплатила за приличного веса упаковку 169 рублей. Это раньше сырокопченая колбаса считалась деликатесом. В наше время, судя по обилию этого продукта в магазинах, такой колбаской гостей не удивишь.

Тем более сейчас индейка и курица в составе сырокопченых колбас встречаются намного чаще, чем говядина. Внешний вид такого продукта внушил доверие. Смотрелся очень даже привлекательно. Колбаса сырокопченая Царицыно "Сервелат Гусарский" выглядела аппетитно. Аромат ее вначале показался довольно приятным, пахло специями и слегка дымком. Однако наутро, открыв холодильник, была неприятно удивлена. Запах стоял агрессивно ядовитый, явственно чувствовался "жидкий" дым. Пришлось отправлять ее на балкон.

Уже не было сомнений в том, что этот продукт изготовлен не в рамках стандартной технологии, по которой срок изготовления в среднем составляет не менее полутора месяцев. Я еще застала настоящую сырокопченую колбасу. Она так и называлась "Советской", может кто еще помнит ее? Вкус и аромат в ней были совершенно другими. А о составе уже не говорю - куриных грудок в той колбасе в помине не было. Здесь же, как я поняла, прогнали продукт через жидкий дым, в итоге получился совершенно другой вкус. Муж воспринял этот запах вполне лояльно, у него не такое "чувствительное" обоняние.

В остальном впечатления от этого продукта остались тоже не однозначные. На внешний вид ломтики выглядят заманчиво. Кусочки сала в них не крупные, прогорклости не чувствовалось. Но вот на вкус сервелат "Гусарский" показался мне излишне соленым. Бутерброд без сливочного масла, с одной лишь колбасой определенно не впечатлил. На мой взгляд, такой продукт неплохо подойдет для солянки и салатов и то, если покупать его по акции. За свою цену я бы не стала брать. Деликатес - не для праздничного стола.