Отзыв: Агар-агар Pearl Mermaid - Полезный продукт.

Я уже шесть лет каждый день ем агар-агар. Так практическим путём я пришла к тому, что лучшее лекарство для моих суставов это агар-агар.

Агар-агар - натуральный загуститель, получаемый из бурых и красных водорослей. При выборе между желатином и агаром я выбрала последний. Агар-агар содержит железо, марганец, йод, калий, магний и огромное количество клетчатки. Агар служит питанием для полезных микроорганизмов в кишечнике, и тем самым повышает иммунитет. Так как в составе содержит грубые растительные волокна, он просто набухает в желудке и выводит токсины из организма. Известно, что агар нормализует уровень глюкозы в крови, а также связывает и выводит избыток холестерина. В агар-агаре, как и во всех водорослей, содержится большое количество йода, который отвечает за работу щитовидной железы. Можно просто порошком добавлять во все салаты, каши, да и вообще в любую еду. Ну а использование агар-агар при приготовлении зефира, мармелада, всевозможной выпечки, десертов, я думаю это известно многим.

У меня есть возможность привозить настоящий агар-агар из Таиланда. Прочитав на Отзовике многие отзывы об агар-агаре, приобретённом в наших торговых сетях, я нашла много отрицательного. Я с большим удивлением увидела, что агар-агар смешивают с крахмалом и прочими желирующими составами. Что в итоге приводит просто к выброшенным деньгам, так как полноценный продукт из таких квази- порошков получить невозможно.

Мой агар-агар обычно состоит из пакетика в 25 грамм стоимостью до 70 рублей. В пакете нет ничего кроме порошка агар-агар.

Агар-агар представляет из себя порошок цвета слоновой кости. Процесс приготовления очень прост. На стакан воды одна чайная ложка порошка, оставить на 15 минут для набухания. Потом на плитку, довести до 80-100 градусов и получим горячий раствор, похожим на очень жидкий кисель.

Вот и мой конечный продукт. Обычно я заливаю агар-агаром творожную запеканку. Я наверное мало знаю о полезности агар-агар, но то что у меня перестали болеть суставы в последние шесть лет, это факт.

Знаю, что агар можно купить у нас сейчас, но если у вас есть возможность привезти его из стран Юго-Восточной Азии, обязательно воспользуйтесь этим. Просто это будет гарантированно настоящий агар-агар. Без добавок крахмала.