Буквально в последний, момент, готовясь накрывать праздничный стол, я поняла, что забыла купить маслины или оливки.
В ближайшем магазине с ужасом увидела, что полки ломятся от ягод с наполнителями или без косточек, а я ни те ни другие не ем.
И вот вдруг, увидела три баночки маслин с косточкой, затерявшиеся среди обилия фаршированных плодов.
Испанская марка Ideal мне была совершенно неизвестна, но выбора не было и я купила банку.
Все, что было написано на банке, меня в целом устраивало.
В составе, помимо воды и соли, только глюконат железа, как фиксатор окраски.
Если есть эти маслины в умеренном количестве, то железо не повредит, а для анемичных людей пойдет даже во благо.
Сорт этих испанских маслин называется Охибланка:
Калибр (количество ягод в одном килограмме) обозначен, как крупный :
В трехсотграммовой баночке самих ягод только 120 граммов.
Маслины на вид оказались хорошими, без внешних повреждений, упругие на ощупь:
И внутри они тоже показали себя с хорошей стороны:не сухие, мясистые, косточка хорошо отходит.
В рассоле не было избытка соли и это положительно повлияло на вкусовые качества ягод.
Во вкусе хорошо чувствуется характерный натуральный вкус этих плодов, горечи нет ни грамма, в послевкусии есть маслянистость.
Нам они понравились.
"Отличную" оценку я не поставлю, но рекомендовать маслины марки Ideal буду.
Судя по дате на донышке, консервы оказались прошлогодними, но до окончания срока годности еще далеко:
Маслины испанские, компания- изготовитель указана:
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования