Отзыв: Бальзам-ликер Zwack "Unicum" - Лекарство для добавления в чай

Бальзам "Уникум" мне подарил друг, который привёз его из Венгрии. В России я этот напиток не встречал.

Вообще слово "напиток" не совсем уместно. Консистенция и плотность вкуса таковы, что впору говорить "препарат", а не "напиток".



"Уникум" имеет богатую историю, которая восходит корнями к нескольким векам назад и, как многие европейские подобные напитки, первоначально позиционировался в качестве лекарства от всего плохого для всех приболевших хороших людей. Дорогущего лекарства, разумеется, которое не все могли себе позволить, ну а те, кто могли, уж точно не пожалели.

Это не ликёр в привычном понимании, т. к. у напитка ужасающая плотность вкуса. Если пить его в чистом виде, то от избытка веществ головная боль наутро обеспечена. Причём, это не итальянский "Фернет Бранка", который, хоть и содержит уйму компонентов, пьётся более-менее легко, т. к. содержит минимум сахара. "Уникум" имеет избыток углеводов, поэтому его употребление в чистом виде наносит поджелудочной удар поддых, а потом добавляет с ноги.

Лучше всего употреблять этот ликёр в качестве детали коктейля, добавляя по каплям, либо класть столовую ложку на стакан чая, превращая чай в грог. Тогда и аромат трав раскрывается, и спирт перестаёт шибать в нос, а добавляет пикантную остроту, и сахар не перебивает вкус и не набивает оскомину.

Всем рекомендую хотя бы попробовать.