Отзыв: "Книга о вкусной и здоровой пище" - Л. И. Воробьева - Шикарная книга, которая должна быть у каждой хозяйки

Несколько лет назад моя мама подарила мне книгу о вкусной и здоровой пище.

Помню с детства подобная книга была верным кулинарным помощником в нашей семье.

Конечно, старая книга не отличалась красочным оформлением, в отличии от сегодняшнего варианта.

Нынешнее издание выпущено издательством ООО "АСТ-пресс" коллективом авторов-экспертов: автора популярных книг по кулинарии Л. И. Воробьёва, руководителя лаборатории химии пищевых продуктов института питания РАМН И. М. Скурихина, руководителя отделения диетпитания клиники лечебного питания Института питания РАМН В. А. Мещерякова и автора книг по детскому питанию и питанию беременных женщин, профессора, доктора медицинских наук Е. М. Фатеева.

Книга включает в себя не только рецепты всевозможных блюд для повседневного и праздничного стола, рекомендации по детскому диетическому питанию, но и советы по здоровому правильному питанию.

Каждая страница красочно оформлена. На полях даны различные заметки: кулинарный словарь, кулинарная энциклопедия, хозяйке на заметку, советы профессионала.

Благодаря этим заметкам можно узнать много полезной и интересной информации.

Книга включает в себя такие категории как:
- закуски,
- бульон и супы,
- мясные блюда,
- блюда из птицы,
- рыбные блюда,
-молочные и яичные блюда,
- овощные и грибные блюда,
- блюда крупяные, мучные и из бобовых,
- изделия из теста,
- сладкие блюда и напитки.

В конце даны полезные советы по правильному питанию.

Каждый рецепт очень короткий - написано все сжато, без "воды".

Сначала идет описание приготовления блюда из продуктов нашего повседневного рациона.
В конце рецепта написаны какие ингридиенты нужно использовать и в каком количестве.

Объем книги - 400 страниц, здесь даны более 1000 всевозможных рецептов.

ПЛЮСЫ:

- красочное оформление
- плотная матовая бумага
- огромное количество репептов, написанных простым языком
- все блюда приготавливаются из доступных ингридиентов
- много полезной дополнительной информации на полях.

МИНУСЫ
- их нет

Данную книгу считаю шикарным настольно-кухонным пособием и незаменимым помощником женщины.

Спасибо за внимание к моему отзыву.