Отзыв: Букатини Экстра-М "Знатные" - Макароны из реальной пшеницы сорта "Дурум"

В наше время развелось огромное количество товаров которые не соответствуют заявленным производителям словам. Яркий пример - это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (дурум). Дело в том, что твердые сорта пшеницы дорогие и производители, стараются сократить свои расходы на сырье, используют за место твердых сортов пшеницы обычную муку высшего сорта. Например, если Вы видите на упаковке макаронных изделий, надпись что они сделаны из твердых сортов пшеницы, а в таблице состава указано что белка меньше 12 грамм - знайте, перед Вами, очередной фейк производителя. Дело в том, что мука класса "дурум" отличается от обычной наличием большого количества белка и меньшим количеством углеводов. Макаронные изделия произведенные из муки твердых сортов пшеницы не могут содержать белка меньше 12 грамм. А также в составе пасты не должны быть яйца. Настоящие и полезные макароны делаются только из муки и воды.

Знатные макароны не страшно переваривать, так как они сделаны из дурума и не развариваются в кашу. Время на упаковке указано для варки "Al dente".

P.S. Интересно, что в итальянских макаронах большая доля российской муки сорта "дурум". А также забавно то, что дурум единственный продукт облагаемый пошлинами на вывоз из Европейского Союза.