Отзыв: Сыр Киприно "Сливочный" - Вкусный, но как туда плесень залезла?

И снова всем здравствуйте!!! Доброго вам времени суток и счастливой весны!!!
Сыр это такой продукт, который любит большинство, я не являюсь исключением.
Перепробовала в жизни конечно много, жаль Отзовика раньше не было )) И Сметанковый пробовала, не совсем то, но съедобный. И с "Тильзитером" знакома. И конечно же с Голландским. И Сыр "Сливочный" полутвердый Киприно тоже пробовала ранее.
Итак, вот такая упаковка. Показываю с двух сторон.

Дата производства указана.

Здесь указаны пищевая и энергетическая ценность, условия хранения и срок годности. Кстати, он составляет 120 суток или четыре месяца.
Срок созревания продукта 30 суток. Изготавливают продукт в Алтайском крае.
Масса упаковки 300 грамм. Указанный состав не очень страшный.

А вот после вскрытия меня ждал "сюрприз"... в виде плесени.
Упаковывался сыр с помощью модифицированной газовой среды. Ведь при помощи газа создаётся такая атмосфера вокруг продукта, которая препятствует развитию бактерий и окислению жиров.
Тогда откуда плесень? Её там просто быть не должно... Значит это нарушение технологии производителем. Раньше никогда такого не было.
Правда она только на поверхности, внутрь не проникла, но всё же неприятно...

Что делать, отрезала кусок с плесенью и выбросила. А сам сыр очень хорош даже внешне. И действительно не твёрдый, и не мягкий, ПОЛУтвёрдый.

Отлично трётся, для этого я использовала свою любимую тёрку, о которой есть отзыв.

В салате с чесночком и майонезом он ушёл моментально.

Конечно данный сыр могу порекомендовать, надеюсь что больше никому такой не попадётся.
Эх, если бы не плесень, за вкус я бы поставила пять баллов, а теперь только три.
Спасибо за внимание и время, уделённые моему отзыву. Особая благодарность всем, оставляющим комментарии.
С уважением к читателям автор отзыва Татьяна.
Встретимся на сайте )))