Отзыв: Ресторан "Генацвале" на Остоженке (Россия, Москва) - Это не грузинская кухня

07.04.19. после выставки пригласила маму на обед. Из ближайших выбрали этот ресторан: Генацвале на Остоженке.
Мы обе любим грузинскую кухню, очень ценим грузинское гостеприимство и радушие. Слава Богу в жизни имели радость общение с настоящими грузинами!
Но то что нам предложили в этом кафе никак не ассоциируется с тем лучшим и хорошим, что есть в грузинской кухне.
Начну с официантки. Ни разу не улыбнулась. Не уточнила время подачи разных блюд. Ни разу не спросила как нам все нравится. И в конце нашего обеда подошла сама и предложила рассчитать нас. Хотя мы ее и не звали вовсе. Только чай собрались пить. Видимо мы ей там мешали, других объяснений я не вижу...
Пока она несла счет мы начали пить чай и я поняла, что принесли не тот, что я заказывала. На мое справедливое замечание официантке, от нее последовала странная реакция. Без каких-либо комментариев (хотя бы сухое извините) она молча забрала наш полный чайничек и ушла. (Счет я уже оплатила на тот момент). Вернулась с тем же чайником и сказала, что бармен заварил тот чай, который мы заказали. Стоит ли говорить, что разницу между обычным черным чаем и с бергамотом может понять любой человек, даже не ценитель чая.
По остальным блюдам оценка средняя.
Харчо - вкусно, но нет свежей зелени, которую обычно прям перед подачей добавляют в суп.
Хачапури - вкусная, но небольшая лодочка. В других местах лепешка более объемная, учитывая ваш ценник.
Чахохбили - это вот совсем не чахохбили, а жалкое подобие. Четыре кусочка в томатной пасте, из них три - сухая грудка. Ну камон, ребята)) а где хотя бы намёк на аромат базилика и кинзы? Где вкусненный куриный бульон с тушеными томатами ? Это же простое блюдо, даже я его готовлю бомбически, хоть и не грузинка)) Не, вы с такой подачей блюд отобьете интерес к грузинской кухне у новичков, которые по ошибке к вам заглянут.
В сухом остатке: Сожалею, что испортила нам с мамой обед, мы вышли не довольные. Более того, до вечера мучала изжога((
ps. и еще очень странно смотрится разношерстная одежда у персонала. Одна в ярко-розовых штанах, другая в пестрой кофте. Кто -то в красивом черном наряде с бусами, а кто-то в обычных джинсах и белой рубашке. И не поймешь - работник это или гость. Администратор или официант? Это тоже оставляет ощущение, что у вас тут всё не серьезно, а так... как получается.

_

чек #539. счет на 2425р, закрыт 07.04.19 в 18:56. Остоженка 14/2 ресторан Генацвале