Отзыв: Йогуртница Severin JG 3519 - Полезный кухонный приборчик

Йогуртницу я искала давно. Йогурт – продукт полезный и для здоровья и для фигуры. Любят его в моей семье все. Но если вы читали состав магазинного йогурта, даже натурального, то, наверняка, тоже задумывались о его домашнем производстве. Требований к йогуртнице было очень много. Хотелось, чтобы занимала мало места - кухня у меня совсем маленькая, чтобы легко использовать, легко мыть, чтобы стоила недорого. Отзывы в интернете об использовании йогуртниц были очень противоречивые: у кого-то все отлично получалось, а у кого-то получался несъедобный продукт. Все-таки решила попробовать. Остановила свой выбор на йогуртнице Severin JG 3519, в основном, из-за цены. В Мвидео она стоила чуть больше 1000 рублей, а с моими бонусами за прошлые покупки, которые надо было срочно использовать, получилось вообще 800 рублей. Впечатлило, что и на упаковке и на самой йогуртнице написано «made in Germany». Понимаю, конечно, что йогуртница – не высокотехнологичный прибор, но все равно лучше, чем Китай. Понравилось, что баночки по 150 мл, иногда бывают по 100, детей в семье нет, а для взрослого человека 100 мл – совсем мало. Кстати, подозреваю, что я наливаю в баночки больше 150 мл, так как литрового пакета хватает только на 6 баночек, а в комплекте их 7 штук. Как следствие получается небольшое неудобство: одного пакета молока мало, а двух – много. Правда до следующего приготовления открытый пакет не успевает испортиться. Большим плюсом йогуртницы Severin JG 3519 считаю наличие двух комплектов баночек, т. е. баночек всего 14 штук, а в йогуртнице используется 7 штук. Получается, пока едим одну партию йогурта, вторая партия уже производится. Раньше об этом удобстве я даже не думала, потом читала, что некоторые приспосабливают для йогуртницы баночки от детского питания, но зачем что-то изобретать, когда можно купить уже готовое. Что могу сказать о производстве самого йогурта? Пробовала его делать из натурального магазинного йогурта: кладу в каждую баночку по 1 чайной ложке йогурта, заливаю молоком и размешиваю, оставляю в йогуртнице на 6-8 часов. Молоко должно быть свежим! Обязательно! Если даже немного кислое – точно ничего не получится. Пробовала аптечную смесь Наринэ в пузыречках: иногда получалось, иногда – нет, хотя пузыречки были из одной упаковки. Сначала разводила содержимое пузыречка теплым молоком, потом выливала смесь в баночку для йогурта, опять добавляла молоко, размешивала, потом разливала равномерно во все баночки. На сквашивание йогурта из смеси требовалось 12-14 часов. Не могу сказать, что йогурт получался какой-то особенный по вкусу, может только особенно полезный. Но хочу заметить, что йогурт из йогуртницы всегда густой консистенции и всегда не кислый. Магазинный натуральный йогурт после домашнего кажется кислым, хотя раньше этого не замечали. Еще надо добавить, что молоко лучше использовать жирное, 3.2% или 4,2-6%, приторным йогурт не кажется, а вот действительно густым будет. Для сильно забывчивых хозяек на крышке йогуртницы есть отметки от 1 до 12, чтобы помнить, когда включили йогуртницу, но мне это не сильно помогает. Если забуду про йогурт, что случается часто, то забываю смотреть и на отметки. Звуковой сигнал был бы для меня очень кстати. А вот красная светящаяся лампочка, которая, подозреваю, есть у всех йогуртниц, действительно привлекает внимание. Вывод: йогуртница Severin JG 3519 – компактная, удобная, недорогая, экономически выгодная. Из 1 пачки магазинного йогурта получается 5-6 партий домашнего, то есть: 20 рублей (пачка йогурта)+5*40рублей (пачка молока)=220 рублей за 35 баночек йогурта. А 20рублей (пачка йогурта)*35 штук=700рублей. Таким образом, йогуртница окупает свою стоимость где-то после первого месяца использования. Я пользуюсь йогуртницей около года, всем довольна. И главное для меня – это производство вкусного йогурта, хочется верить, что полезнее магазинного.