Отзыв: Баварский сыр с голубой плесенью Milbona - Нежный и вкусный мягкий сыр

Хороший, не стандартный и качественный сыр купить в наших магазинах, это что-то на грани фантастики. Прежде всего из-за несоблюдения правильного температурного режима от чего вкус сыров портится, вот и получается такой продукт не вкусным, да и уже далеко не полезным. Специфические сыры я заказываю мужу. В этот раз он побаловал Баварским сыром с голубой плесенью от марки Milbona.
Данный сыр относится к бюджетным, цена за 150 грамм доступная - 55 грн.
Производство Германия. Фасован в бумажную упаковку.

Сыр представляет собой шайбу, покрытую сверху коркой с белой плесени. Слой плесени немаленький, как по мне мм 3-4, Плесень расположена полностью по всей поверхности сыра, без проплешин. Но, где-то местами чуть больше или меньше. Ярко-выраженного или сильного неприятного и не аппетитного аромата от нее нет.

В разрезе сыр очень аппетитный. К сожалению не показываю вам, так как быстро слопали и просто забыла сделать фото. Перед поеданием я обычно подобный сыр моментально не нарезаю достав из холодильника, а оставляю где-то на пол часа полежать. Так вкус мне нравится намного больше, который более насыщеннее получается. Не знаю, правильно ли так делать, я просто делюсь своим способом поедания)))

Внутри действительно голубая плесень, правильного цвета. Которой кстати немного, это мне очень понравилось. Вкус ее пряный, насыщенный, немного сладковатый, короче говоря вкусный.

Сам сыр мягкий и очень нежный. Ближе к центру даже немного как-бы жидковат. Вкус сливочный, очень вкусный, нет неприятного послевкусия, довольно пикантный. Не горчит и не "попахивает". Текстура всего сыра, помимо корки и голубой плесени мягкая и просто тает во рту. Нам "Баварский" сыр очень понравился. Хотя я и не особый фанат голубой плесени.

По составу мне сыр понравился. Сюда входит пастеризованное молоко, соль, плесневые культуры и т. д. После вскрытия упаковки сыр нужно съесть в течении трех дней.

Вкус такого сыра нам очень приглянулся, поэтому могу рекомендовать попробовать и вам. Качество Milbona понравилось. Будем пробовать другие сыры данной марки дальше.