Кофеман со стажем. Люблю арабику. Предпочитаю Колумбию, Эфиопию, Кению, Йемен. Ко всяким зёрнам из желудков и кишечников равнодушен.
Друзья порекомендовали кофе, как сами хозяева называют, авторской обжарки. Заказал килограмм, внёс предоплату, обжарили среднюю обжарку, как и заказывал, через день привезли четыре упаковки по 250 грамм.
Запах - мощный, насыщенный. Судя по всему - основа купажа - Колумбия. Кислинки маловато, горечи нет, зато аромат - и шоколад, и немного ягод, чуть-чуть перца. При мелком помоле в турке - выше всяких похвал. При приготовлении на кофемашине - вкус отличный, молоко аромат не отбивает. А вот с альтернативными вариантами заварки ситуация чуть похуже. Глубины нет, очень слабые оттенки вкуса. Если будете заказывать, учитывайте это.
По цене 1600 рублей за килограмм, я считаю, немного дороговато.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования